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Epilogue ResetOur Dreams正文完(第1页)

「各位观眾,您现在收看的是世界室内射箭系列赛台北站,即将登场的是反曲弓女子组铜牌战。由本次赛会最大惊奇,退役六年后復出的台湾好手沉心羿,对战来自美国的abbyedison选手……」室内的投影萤幕上,比赛极具临场感地播送着。

发射铃响,沉心羿一派从容的举弓,第一局便射出三箭十分,力压对手的十、十、九,拿下第一局。

她走下发射线,与站在教练区的耿霽微笑击掌。

「各位观眾可能对沉心羿这位选手不太熟悉,她在八年前的奥运,曾经一路挺进个人赛前八强,是位实力坚强的选手。这次她復出首战,就以黑马之姿杀进铜牌战,让很多认识她的射箭选手跟教练非常惊喜;任霆教练,您是沉心羿大学的指导教练,请问您怎么看她的復出?」计分的空档,主播将话题丢给赛评。

「心羿是一名很优秀的选手,之前虽然遇到低潮选择退役,但身为教练,我很高兴她走出心魔,重拾对射箭的热情。」赛评任霆的语气有着满满欣慰。「她现在射箭的时候脸上有了笑容。我想,她心态上变得更成熟,找到了享受比赛的方法。」

二、三两局沉心羿都交出完美表现,连续射出六箭满分;对手第二局也拿下满分、第三局则以一分之差拱手让出。三局结束,转播画面的比数显示,沉心羿以五比一领先,下一局只要平手就能获胜。

「以前我对沉心羿的印象是个酷酷的、不太笑的选手。但本次赛事中的她,一路脸上都掛着微笑,感觉玩得很开心,或许这就是她能製造惊奇的祕密。」又来到计分的空档,主播回应刚刚任霆的评语。

镜头捕捉到沉心羿在预备区与耿霽谈笑的画面,耿霽附在她耳边不知说了什么,让她笑出脣畔深深的小梨窝。

第四局,沉心羿与对手第一箭都是十分。第二箭,依规则由落后的选手先行发射,美国选手屏气凝神,再射出一隻十分。

「这真是一场高水准的比赛,对手也展现了不服输的斗志。」主播趁空档评论,「但沉心羿目前已经射出十隻满分箭,我们来看她第十一箭的表现如何!」

沉心羿出手,又是一支满分箭。她回头看向教练区,见耿霽比她还兴奋地双手握拳欢呼,泛出笑意。

美国对手的第三箭也是完美的十分,本局胜负将由沉心羿的最后一箭决定。

「各位观眾,沉心羿这支箭如果射到十分,这一局就会与对手一样拿下满分,取得关键的平手积点一点,以六比一的比数拿下本场比赛的胜利。」

沉心羿面前的倒数鐘由二十开始倒数,她没有立刻出手,深呼吸后,再回头看了一眼教练区,才扬起微笑,以优雅流畅的动作引弓发射——

「十分!恭喜沉心羿选手——」投影机忽然被关上。

「你到底要看几遍……」沉心羿瞋了窝在两人小店的沙发上的男友一眼,双颊微臊。

「这是我这辈子最美好的回忆之一,看几遍我都不腻。」耿霽将她拉到身边坐下。「用大萤幕看超有临场感,要不要一起重温一下?」

「别闹,该准备开店了……」沉心羿却坐立难安。

耿霽逗够了女友,在她额头吻了一记,就放她去由「射手之翼」原二楼用餐区改装而成的咖啡店内,将倒置在桌面上的椅子放下、确认备品数量、与做开店前的甜点陈列;他则回到吧檯,确认今日咖啡的冲煮参数。

他将在豆单上的五款单品手冲豆、一款义式浓缩配方豆先拿出做杯测,确认每隻豆子今天的熟成状况,记下冲煮时该微调或强调的方向,接着进行开吧前最重要的义式机校准;压了两把义式浓缩,找到今日最佳参数,再以这个参数做好一杯拿铁,试喝一口确认滋味过关。

完成准备的耿霽从吧檯后抬头,心爱的她,在融合了他喜欢的工业风、她喜欢的乡村风改装而成个性中带着温馨气息的店内空间忙碌的画面,心头涌上一股难以言喻的幸福感。

决心开店后,他花了一年,平日下班后去上课精进专业知识、或在家练习冲煮与烘豆技巧,假日和她的约会则是去不同的店家观摩,寻找两人心目中理想的店的样貌,每月也抽出一个週末在「射手之翼」二楼自费摆摊冲咖啡、卖自己烘焙的豆子、不时也到市集摆摊营业累积经验值;第二年,他辞去工作,到大学咖啡社学长的店当了八个月咖啡师,磨练开店所需的实务经验;离职后,他向「射手之翼」承租二楼空间,进入实际的开店筹备阶段,经过为期三个月的菜单规划、饮品配方测试、设备购置、空间设计与装潢工程,与数週的不定期试营运调整,才正式开幕。

开幕当天,由沉心羿射破悬在二楼门口,装满彩色纸片的大气球后,全台首家开在射箭场里的精品咖啡店「reset」于今年春天正式开幕。

营业时间与模式,配合不同时段的主力客群做出区隔:因为平日早上地处市郊的「射手之翼」少有客人上门,营业自下午一点开始。下午场,是带小孩来上射箭课的园区妈妈、到附近跑客户的业务、自由工作者、或附近的大学生,各自找个角落小歇、聊天、工作或唸书的社区型咖啡店;平日晚上六到九点,则变身为结合运动酒吧与咖啡调酒概念的运动酒咖,让多为园区工程师的晚场客人们,喝点小酒、用投影萤幕看运动比赛发散工作压力;射箭场客人多、专程来喝咖啡的客人也多的週末,从早上九点开到傍晚六点,并展现精品咖啡店的本色,提供週末限定的精品豆特调,让客人能在打造得明亮舒适的店内,尽情度过一段美味又放松的时光。

针对客群做出差异化服务、咖啡与运动场馆结合的特殊性、精心设计的空间、以及最重要的——从耿霽开始固定摆摊,便在常客的建议下开设社群,除了公告出摊时间、介绍贩卖的咖啡与豆子品项,也拍摄冲煮教学与科普咖啡知识的影片,累积起喜爱他的咖啡与亲切易懂的教学、并热情转发的粉丝,让「reset」即使开在大眾运输无法方便抵达的市郊,因为在社群上已有声量,一开幕便迅速在咖啡爱好者间窜红,开幕仅三个月的现在,平日来客量已十分稳定,每逢週末更是一位难求。

这两年,心羿也在他的鼓励下,在工作之馀重拾射箭。从一开始拿起弓箭身体仍会反射性的紧绷,到慢慢能射出一箭、两箭,再到能完整射完一局,每次有了小小进步,他便带她去吃美食庆祝,建立正向连结后,两人復合后未曾再度恐慌发作的她,逐步摆脱害怕发作的心魔,重新感受到射箭带给她的乐趣。

当心羿开始频频打破重拾弓箭后的自我成绩纪录,传来世界室内射箭系列赛将于台北举办的消息。这系列的赛事,是世界射箭总会为了推广射箭举办,比赛距离仅有十八公尺,且不限参赛资格,从专业选手到业馀玩家都能报名;两人讨论后,同意独自练习确实开始感到单调,决定以志在参加的心态,去体验久违的比赛气氛;岂料竟因与更高层级的赛事撞期、自海外专程来参赛的好手不多、国内也派出二线年轻国手练兵、心羿本人又手感绝佳的天时地利人和下,一路过关斩将,拿了奖牌回家,让一路以教练身份陪赛的他,感动得一塌糊涂……

耿霽放在吧檯上的手机「滋滋」地震动两声,他瞥了一眼,笑道:「sean说他跟你妈刚刚一起看了你这次比赛的影片。」

sean结束一年的交换回美国后,努力当着不擅长表达的妈妈与姊姊间的联络人。但因为姊姊个性内敛省话,常不小心句点他,他和健谈的准姐夫耿霽反而更常间聊;在爱说话、是沉心羿的死忠粉丝这两点上高度合拍的两人建立起兄弟般的情谊,也成为生命中重要的女人们之间的传声筒。

沉心羿正将今天要贩售的,她向转职甜点师的大学校队助教学来的自製巴斯克蛋糕、提拉米苏、肉桂捲整齐放进甜点柜,闻言僵了一下:「我不是说告诉他比赛结果就好,不要给他转播连结吗?」

「我发誓连结不是我给的。」她的反应让耿霽忍俊不禁,「他跟我一样是你的头号粉丝,听说你去年底復出比赛还得了名,就算我们一直不给影片连结,他还是想办法查到了。」虽然他看sean找了几个月没找着,好心给了关键字提示。

「……我先回去上班了。」沉心羿一脸无言地起身。

耿霽准备从学长的咖啡店离职,正式筹备开店前,沉心羿陷入是否该辞去射手之翼的工作,全时间帮忙店务、与继续发挥射箭专业的梦想间的两难——若全职顾店,必须从此放弃投入多年心力、好不容易又重拾信心的射箭;但经歷了室内赛的小小成功,令她又忆起做自己擅长也喜欢的事的美好感受,有了想继续以不计名次、只求自我突破的心态参加下一个比赛、也想回馈自己多年培养出的经验与专业的心情;但她也很期待和他拥有属于他们的店,还特地去学了几道甜点……两者她都难以割捨。

她鼓起勇气和耿霽坦承她的挣扎,他并不介意,还以不愿将她置身在创业初期的风险与压力中为由,劝她暂时先别辞去工作。

他说,她现在的工作环境确实很好,离职后想回来可能就没空缺,在咖啡店经营稳定前,不需为此辞职;若到时经营上了轨道,但她发现比起开店,她更想留在射手之翼工作,他也会支持,他有能兼顾两人的感情与梦想的办法。

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