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第688章（第1页）

&ldo;楚姑娘这话就言重了，我并没有怪忘尘兄弟的意思，他能这样跟我说话，证明他将我当做朋友，要是客客气气的，我反而会难过。&rdo;

席子辞连连摆手，没有接受楚雪莹的道歉。

楚雪莹听了席子辞的话，没再说什么客气话，同时提着的心，也真正的放了下来。

来到厨房的安暖暖，从厨柜里，拿出之前配的香料，虽然她的空间里有火锅底料，但是她更喜欢自己炒的火锅底料。

因为没有鱼，所以安暖暖最爱的鱼丸没有，但是她的空间里有猪肉丸，可以拿空间的存货出来抵数。

素的烫菜，也只能用厨房里现有的，白菜、青菜、萝卜和土豆，红薯可以做个红薯丸，算做甜点，然后放置了一晚的豆腐冻住，成了冻豆腐。

再加上猪肉丸，烫菜有五样，烫菜量多准备一些，四个人加上秦亦凡和席子辞的两个随从，应该够吃了。

在心里估算好要准备的食材，还有量，安暖暖先将猪肉丸取出来，开袋倒进大海碗里，然后放到厨柜里，让它自然解冻。

然后将青菜摘好，萝卜和土豆削皮，白菜去掉外面枯死的菜叶，将所有菜洗干净，萝卜和土豆切块，白菜对半切开，菜梆子上划上两三刀，横切成块。

第1184章唯有忘尘才能无忧…

烫菜都准备好，安暖暖又将洗干净的红薯削皮切块，放进海碗里，锅里加入适量的水，放上竹制的蒸笼，将红薯放进蒸笼里，灶里生火。

等锅里上了大气之后，约抹十五分钟后停火，将蒸笼移开，从蒸笼里取出蒸好的红薯。

等红薯稍凉，往红薯里加入适量的糯米粉，和成面团，然后切成大小相等的剂子，剂子捏成小碗形状，放入豆沙馅，将口收紧，芝麻里滚一圈，依次将红薯丸子做好，码放在盘里备用。

所有的准备工作做好，安暖暖才开始着手炒火锅底料。

火锅需要的香料有砂仁、八角、小茴香、豆蔻、花椒、子弹头、桂皮、紫草、大辣椒、干姜、草果、灯笼椒、丁香、山奈、卷卷椒、这些材料，安暖暖之前就泡上了，这会儿味道已经发散出来。

将所有的材料捞出来，装在一个大海碗里，小铁锅往小炉子上一架，生上火，往锅里倒入油，火不用太大，油温不用太高，生姜拍裂，放入锅里，大葱切段入锅，放入大蒜，最后放入捞出来的香料。

油不用太热，材料带些水也没什么关系，就用小火慢慢的熬十五分钟。

利用熬香料的时间，将准备的辣椒放进石磨中磨碎，等辣椒磨完，香料也熬的差不多了，将香料捞起来沥干油放一边，将备好的花椒倒入锅里，加入郫县豆瓣。

这个豆瓣，安暖暖怕被楚雪莹发现，特意拿刀将豆瓣剁碎，然后再加磨碎的辣椒。

翻炒一下后，安暖暖倒入从空间里取出来的牛油，继续翻炒。

&ldo;好香啊，忘尘兄，你这是在做什么?&rdo;被香味引到厨房的席子辞，耸着鼻子，凑到安暖暖的身边，拼命吞口水。

锅里的牛油刚刚融化，安暖暖即便再稳得住，还是被席子辞的声音给吓了一跳，不过知道对方不是故意的，她就没有计较。

同时她心里也松了口气，没让这家伙看见牛油，不然解释起来，就真有点麻烦。

&ldo;在炒火锅底料。&rdo;安暖暖回了席子辞一句，往锅里加了适量的盐，胡椒粉，再加了一点糖来提鲜，底料就炒好了。

先将锅从小炉子上移开，取来一早准备好的陶罐，将锅里的底料，先装了一大部份到陶罐里，余下的留在锅里，将锅重新放回炉子上，往锅里加入烧开的热水。

其实这个用鸡架或者大骨熬的高汤味道会更好，可鸡架和大骨厨房里没有，就算空间里有，也不能拿出来用，只能用开水凑合。

往锅里加入猪肉丸和萝卜、土豆，盖上锅盖，让火锅汤料自己煮着，安暖暖开始调蘸料，调好蘸料，大灶里生火，烧干锅里的水气后，往锅里倒入适量的油，等油冒小泡时，将做好的红薯丸子下锅，炸至金黄色捞起来。

&ldo;可以吃饭了，去叫我姐姐和秦公子。&rdo;安暖暖将炸好的红薯丸子端上桌，大家围着炉子一坐，就可以开吃了。

&ldo;临时决定吃火锅，没有特制的火锅桌子，大家这一顿先将就吧。&rdo;安暖暖将筷子递给大家时，解释了一句。

第1185章唯有忘尘才能无忧…

&ldo;忘尘兄，你说的火锅桌子是什么样的?&rdo;席子辞倒没觉得这样吃有什么问题。

或者说，只要是好吃的，他可以自动的忽略环境等一切的因素。

&ldo;就是这样的四方桌子，要矮一点，然后中间挖个洞，大小足够放一个小炉子，圆圈上架锅。&rdo;

安暖暖简单的形容了一下家用的火锅桌子，然后又开始形容锅子：&ldo;今天临时决定吃火锅，只能用寻常的铁锅凑合，其实火锅也有专用锅，九宫格和鸳鸯锅都比较好，还有一种暖锅。&rdo;

&ldo;吃罢饭之后，你能将你说的桌子，还有锅子具体画出来吗，另外你这火锅底料卖不卖?&rdo;席子辞不仅仅是个吃货，而且还是非常具有商业头脑的商人，已经打起火锅生意的主意。

&ldo;你想做火锅生意?&rdo;安暖暖挑了挑眉，开口问道。

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