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&ldo;那我知道了,一会我弄几个干辣椒给炒一下……&rdo;
&ldo;别别别……&rdo;胡小柯咧嘴,&ldo;那个啥,刚才里长爷爷说要吃烤的……&rdo;
张水莲眨着眼睛,&ldo;烤?&rdo;
&ldo;嗯嗯嗯,一会烤好了,我给你们几个留一些……&rdo;边说着边从胡冬梅的手里接过了猪心,眼睛都笑弯了,&ldo;娘,有姜吗?给我切点丝,我要用。&rdo;
胡小柯这边舀了温水把猪心洗净,又给擦干,那边张水莲便把姜丝给切好了。
胡小柯把姜丝寒到猪心里,然后回屋里找了一张干净的大纸把擦干水的猪心包好又回到了灶间。
张水莲也没用胡小柯说就给那小铁锅下的煤扎了扎,随后四人各忙各的,只是都时不时的拿眼睛溜着她,偷看她忙活。
胡小柯也没管那些,铁锅烧干,在里面铺了一层盐,然后把包好的猪心放在中间,之后抱着盐罐子开始往里倒……
&ldo;我的个祖宗啊,你这是要喉死(咸死)你里长爷爷啊,你咋倒进去大半罐子盐……&rdo;看着胡小柯一股脑的倒着盐,张水莲惊的大叫!
哎玛,这丫头倒底会不会煮东西吃啊?这哪是烤猪心,这是烤盐呢!
&ldo;稍安勿臊,稍安勿臊!娘,放心吧,一会你吃过就知道是什么味道了,嘿嘿……&rdo;看着她娘惊的脸都红了,而胡小柯手下没闲着急忙盖上锅盖。
张水莲听着她那&lso;嘿嘿&rso;伸手一拍掌拍她脑袋上,&ldo;以后你少给我嘿嘿,我听了怪闹心地!&rdo;
&ldo;尊命!嘿嘿……唔,我忘了!&rdo;看着她娘手又扬起来了,胡小柯急忙捂嘴。
李春兰以前心术不正,哪有这个闲心在这看热闹,还是这么平和的心态,更不要说,在她的心里,这胡小明就是一个奸炸的丫头,可此时放下以往的总总,倒觉得这个丫头还挺有意思的,不过这么做猪心……也许会有不一样的结果呢,等着看吧!
借着烧猪心的空,胡小柯切了大葱,大蒜,倒了盐,放了糖和醋,又倒了一点肉汤,没办法,没有海鲜酱油啊,只能用肉汤加盐了,拌了一个简单的调料。
一切弄好,时间也差不多了,胡小柯揭开锅盖,嗯,盐已经结成了硬梆梆的一大块了,伸手按了下最上面从盐堆里露出来的纸包,嗯,熟了!
于是起锅,拿铲子将盐铲起,再摔到锅里,看的张水莲张着半天的嘴硬是没合上。
最后看到胡小柯把被盐包住的纸包打开,拿出猪心,而后又拿了盘子把猪心撕开,再然后,猪心的味道传了出来,嗯,闻着挺香的说!
&ldo;娘,这一盘,是你们的了!剩下的,就是给里长他们的了……哦对了,娘,那盐你不用扔啊,还一样能用!&rdo;胡小柯说完了话,端着猪心跑了!
钱大娘看着她,眼里满满透着一个稀罕!&ldo;啧啧啧,谁家要是娶了小花,那还真是祖坟上烧高香了……&rdo;
&ldo;是啊,我们小花,别看长的小,却是人小鬼大,给个男娃子也不换啊!&rdo;胡冬梅也看着她的背影,接了钱大娘一句话。
张水莲弄的不大好意思,&ldo;老钱大嫂,大姐,你们就夸吧,难道忘了这丫头气人那会了……哟,我去看看,那肉可能是烀好了,回头咱们就上桌吃饭……&rdo;
张水莲说上虽这么说着,可是脸上都是笑,夸自己的闺女,谁不美啊!
李春兰也跟着笑笑,&ldo;老钱大嫂,是真的稀罕小花啊,想说到家里?&rdo;
钱大娘便说,&ldo;我倒是想了,可我也知道,小花那是咱们这山勾勾里的金凤凰,早晚有走出去的一天,我们家那小子,配不上她!对了,她大娘,你们家燕子最近怎么样?&rdo;
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