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“什么嘛,竟然不害怕我。”凯瑟琳鼓起了嘴,刚刚才建立起来料理女王的形象,瞬间坍塌了,“不过,你刚刚说的不做拉面那件事,我可以当作没听见哦,只要你在秋选赛的时候,再给我做一碗拉面就行了。嗯,我可是很大度的。”
“想吃拉面还不容易,等到秋季选拔赛结束,我请你去一家华夏餐厅,想吃多少就有多少。不过,我说过的话不会收回,我不会在秋季选拔赛上做拉面。我用其他的面试料理,照样能进8强。”郑轲坚持地说。
“诶?这么没意思啊。”凯瑟琳皱着眉头,一副不情愿的样子。
她本以为自己的料理会让郑轲屈服,让他老老实实将拉面完善出来,但现在却和她所想的完全相反,反倒激起了郑轲的斗志。
“少说废话,赶紧把围裙给我。”郑轲朝着凯瑟琳伸出了手。
“诶?为什么?”凯瑟琳不解地问。
“废话,我肚子很饿啊。你做的料理非常精致,但根本不耐饿。”郑轲没好气地说。
“那么粗鲁的吃饭是对食物的不尊重。”凯瑟琳不满意地说,但依然非常老实地将围裙递给了郑轲。
“但不饿肚子是对食物最起码的尊重。”郑轲穿上了围裙之后,便来到了操作台前,看了一眼回到角落的凯瑟琳说,“你应该不饿了吧?”
凯瑟琳摸了摸肚子,皱着眉头说:“饿,你再给我做一碗面吧?”
“你这么能吃?不是刚刚才吃过吗?”郑轲惊讶地说。
刚刚那一大碗面,足够他坚持四个小时。
“你才能吃呢!你才刚刚吃过呢!都已经过了2个小时了。再说,刚刚我不是一直在忙着做料理吗?”
听到郑轲说她能吃,凯瑟琳非常不开心,看向郑轲的眼神里,充满抱怨。
这个混蛋难道不知道做料理要消耗大量的体力吗?
郑轲无话可说,如果做一道料理,厨师就要吃一餐的话,估计会有一半的餐厅都倒闭吧?毕竟这么高的成本,也不是随便哪个老板都支付得起。
不过,也没办法和凯瑟琳说理,而且即使说了,这丫头也不会听。郑轲只能往铁盆里多加了一把面。
拉面是没心情做了,而且有他也有可能做不出来上次那样的拉面。所以郑轲只能再次选择其他的料理,改换成了刀削面。
刀削面是华夏十大面食之一,因为全呈直接将面一片片地削到沸水里,因此而得名。
郑轲左手拿面团,右手拿厨刀,不停地在面团上飞舞。一片片的面条鱼贯而下,沉没在沸水里。
硕大的华夏厨刀在郑轲的手中,竟然比手术刀还要轻盈,每一刀都能恰如其分地消去一层薄薄的面片。
第12话 郁闷的凯瑟琳
凯瑟琳的眼睛瞪得滚圆,郑轲的做面方法再次刷新了她对面条的理解。
之前郑轲的拉面就已经让凯瑟琳大开眼界,没想到竟然还能用刀削成面条。
不对,这种面她见过,但那时的面条是用机器做出来的,怎么到了郑轲这里,就改用刀削了?这应该算是一门手艺吧?
凯瑟琳看了十几秒钟,然后自己偷偷地比划了几下,觉得都不如郑轲来的自然。
看来他还真有两把刷子。凯瑟琳心中默默的想。
其实,郑轲也并不像表面看起来那么轻松,究其原因,是没有合适的厨刀。
想要做出好吃的刀削面,特殊的刀具是必须的。一般常用的是勾刀或者片刀,如果是普通的菜刀,则是无法切出中间厚、两边薄的柳叶状面叶。
不过,郑轲肚子咕咕乱叫,也顾不上挑选刀具,只想着快点便把面叶削进锅里,然后饱饱的吃上一顿。
“郑轲、郑轲,你这个面是什么刀削面吗?”凯瑟琳看到郑轲盖上锅盖,立刻跑了过来。
“是啊,你知道这种面?”
“嗯,我见过。不过,那是用机器做的刀削面,你怎么用刀?”
“如果不用刀,那还叫刀削面吗?”郑轲反问道。
“也是哦。”凯瑟琳绕过郑轲,拿起菜刀晃了两下,又放了下来。
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