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第69部分（第3页）

煎饺的底部香脆，宛如一记重拳，狠狠地击打在她味蕾最为薄弱的地方，而煎饺的上部又极具弹性，并没有因为长时间的煎制而变得干瘪，相反，因为水汽不停湿润，使得饺皮变得饱满而又富有张力。

每一次的冲击，都远远超出了她对这道面食的预期。

这样的美味，为什么直到现在才出现？

白木椎名脸色分红，口中轻轻发出了轻微的嘤咛，双腿也在不经意间颤抖起来。这一口饺子，仿佛耗尽了她全身的力气。

她紧咬嘴唇，将美食对她的冲击强忍了过去。

“原来如此，用料酒和姜汁除去羊肉的腥味，又往羊肉馅中添加了辛香料，两者结合之后，浓香的味道渗透到身体的各个角落，让人沉浸其中，不能自己。为了保证包菜的口感，避免用刀具对其进行切割，而是直接用手将其撕成碎屑，并攥掉包菜中的一部分水分，避免了食盐的稀释。后面增添的玉米粉，又让饺子有了极致口感。”

白木椎名长出一口气，仿佛整个身体都要飞起来了。

突然，一旁的喜多修治狠拍了一下桌子，“这明明是鱼肉馅的饺子！顺滑的鲫鱼肉在被料酒和酱汁除腥之后，与鸡蛋混合，衬托出了鱼肉的鲜美。而甘甜的荸荠经过加热，内部的一部分水分逸出，香味也随之流露。再与鱼蓉蛋的肉馅混合……那种味道，既包含了鱼肉的鲜香味美，又有荸荠的清脆爽口，味道清淡而又回味无穷。”

“不对，这是荠菜馅的饺子，有一种春天的清爽……”坐在角落初的一个评委接着说道。

“等等……难道这三种煎饺是三种味道？”白木椎名惊讶地问郑轲。

郑轲点了点头，如实说道：“确实有羊肉、鱼肉和荠菜三种味道。本来想做其他的饺馅，但因为时间有限，所以只好作罢。”

白木椎名听了郑轲的解释，连连点头。

这个料理看起来充满了新意，但却又在人的意料之中。

将五张相互交叉的面皮放入饺馅之后对折，然后蜷起，便呈现出了玫瑰盛开的饺子。这样的饺子与传统的饺子相比，最大的优势在于饺皮和馅料彼此相互交叉。这样一来，馅料的味道能够均匀地到达煎饺每个地方，就像是三明治一样。

能吃到这样的料理，真的是太好了……

五个人彼此互看一眼，纷纷亮出了各自的分数。

在屏幕的上方，出现了郑轲的最终得分，93！

“竟然是93分？”

“他是谁啊？为什么能得到这么高的分数？”

“不知道，一个无名小卒而已。”

“啊！我想起来了，他就是和茜久保桃学姐进行实际的一年级生。那一次，他本来有机会能赢茜久保桃学姐的。”

……

大震荡啊！

在这次秋季选拔才之后，一年级学生的排名注定要发生剧烈的变化。

“果然，我说的没错，这个学校的一年级生里，你最有机会打败我。”

凯瑟琳眯着眼睛看着从舞台上下来的郑轲。

“哈哈……最好如此。”

郑轲干笑两声，抬头看着计分板上的分数。

虽然93分的成绩也已经不错了，但毕竟与凯瑟琳还有3分的差距。而且，他为了做出这个煎饺，确实想了很多办法。有些遗憾的是，最终没有做出五种馅料的包子，可能影响了最后的得分。

看来进入正赛之后，要好好考虑比赛的各个条件了。

就在郑轲考虑下一步要怎么做的时候，久我照纪和睿山枝津也急匆匆地走了过来，将郑轲包围了起来。

“你们想干什么？”郑轲后退了一步。

这两个家伙看起来像是凶神恶煞一样，让郑轲有些膈应。

“拿出来！”久我照纪伸出了手。

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