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第564部分（第4页）

“我相信荔姐。”郑轲点头。

以他对春芳园的了解，春芳园的价格，并不算太高。

“至于稳定性，其实就是当一个菜品由不同厨师烹制，它的口感、味道以及色泽是否能保持一致。甚至，有时候同一名厨师、烹制不同菜品，也会出现偏差。但是作为一家顶级餐厅，菜品的稳定非常重要。食客花了同样的价格购买菜品，当然希望，自己的菜品不比别人的差。

“春芳园作为二星级餐厅，这些本应该没什么问题。但是，当餐厅的等级提升一个档次后，厨师的水平能否跟得上？这是这次审核的关键。”郑轲直接说道。

“也是。”宣荔长叹了一口气。

高等级的厨师，无论在什么时候，都是格外抢手的资源。

春芳园的华夏厨师，在日本算是首屈一指的存在，但能否让一级执行官满意，宣荔也不敢确定。

“不过，你们也不用担心。毕竟开餐厅不是参加比赛，你们没必要每一道菜品都擅长。只要把不同的菜品，分配给擅长的厨师即可。”郑轲提醒道。

“这些应该没问题。”宣荔连连点头。

“对了，如果你们有哪些菜品做的没把握，可以让凯瑟琳试吃一下。如果她能够接受，执行官应该也没什么意见。”郑轲提议道。

“可以吗？”宣荔惊喜地看着凯瑟琳。

凯瑟琳连连点头，她没吃多少早餐，现在早就饥肠辘辘了。

“对了，你们的食材应该没问题吧？”郑轲询问道，食材的新鲜度，是菜品质量的根本，重要性不言而喻。

“食材？没问题。”宣荔斩钉截铁的说道，“我们的食材，都是由小一色提供的。”

“一色君？”郑轲挠了挠头，他万没想到，一色慧在毕业后，竟然担任了食材供应商。

不过，在进行联队食戟的时候，他就提到过想要开一家牧场，现在终于梦想成真了。

……

“阿……阿嚏！”

鸡棚内，穿着兜裆布的一色慧，拄着锄头，仰天打了一个喷嚏。

“学长，你怎么了？”正在做记录的吉野悠姬，扭头看着一色慧。

“没什么，鼻子有些痒，应该是鸡的绒毛，飘到鼻子里了。”一色慧揉了揉鼻子，“吉野小妹，宣学姐告诉我，她这个星期需要两百只极星鸡。”

“啊？”吉野悠姬扭过头，愁眉苦脸地看着一色慧，“学长，你也见到了，极星鸡没多少只了。而且，麻美学姐在你来之前，就下了订单。”

“她要多少只？”一色慧问道。

“一千只，但我现在只能提供五百只。”吉野悠姬说道。

一色慧吧唧了一下嘴，麻美开了一家主打禽类的美食餐厅，对鸡肉的需求，确实远远超过其他餐厅。

“等一会儿，我让宣荔学姐和她谈一下吧？”一色慧挠了挠头。

第6话　利弊

郑轲经过一上午的讲述，口干舌燥。而春芳园的厨师却越来越精神。

其实，他们也懂这些东西，只是没有总结起来，所以，之前，觉得脑子乱糟糟的。

经过郑轲的梳理，很多内容立刻清晰起来，尤其郑轲把一些细节讲透之后，这些人更是有一种醍醐灌顶的感觉，以至于在出去的时候，不少人在感叹，“没想到，这个年轻人竟然讲的这么好。”

宣桦等到所有人都走出了休息室，依然支支吾吾，不肯离开，最后才终于憋出了一句话，“没想到这么多年过去，你总算有了长进。”

“什么？”

郑轲一头雾水，但宣桦却没有给郑轲询问的时间，转身冲出了房间。

“你是不是欺负过她？”凯瑟琳悄无声息地走到郑轲的身后，突然开口说道。

郑轲被吓了一跳?

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