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反倒是这个猪肉脯,不光是模样还是口味,都很是新奇。
白青黛面对他们的夸奖,只是笑笑,并不谦虚地承让,也不自卖自夸。
“听说你昨儿给二房也送了菜?”白老夫人突然说到。
“是,昨儿孙女做了不少的鹿肉和野猪肉,便想着让叔叔伯伯们也尝个新鲜,以往小七不懂事,也当是陪个罪。”白青黛说到,她自然是知道原主的性格的,这白府被她得罪的人自然也是不少。
看她当时一醒过来,那些人的态度就一目了然了。
“好孩子。”白老夫人很是感慨地说到。
原本他们以为,白青黛知道收下的是那么几箱子东西,怎么着也得发一通脾气,她甚至都想好了,用珍宝阁里头的哪样东西来安抚她。
谁知道她不但不生气,还将这些梅花鹿和野猪全部做成了菜肴,每个屋子里的人都没有落下。
不得不说,在这个事情上面,白青黛处理的是很好的。
那陶古苏毕竟是伯努的二王子,他送来这样的赔礼,虽然他们心里不爽快,但是也不好表现的太过。
而且他们都收下了东西再变脸,也少了底气。
她如今将它们都做成了菜,已经是最好的应对了。
“这猪肉松味道也是极好的。”白老太爷又尝了一口猪肉松,它的模样有些奇怪,但是味道倒是香软,入口即化。
“猪肉脯和猪肉松我都做了不少,专门找了罐子装了起来,祖父您若是喜欢,我便给您拿两罐子来,早上喝粥,或是平日闲暇时候都可以吃。”白青黛说。
那两头野猪的体积比她想象的要大的多,除了拿比较好的部位的肉做了香煎梅花肉和酱方,剩下的大半都做成了猪肉脯和猪肉松。
毕竟那么多的猪肉,要是做别的,可没有那么好存储。
“好好。”白老太爷很是爽快地点点头。
“祖母祖母。”一个稚嫩的声音从门外传了进来,白青黛一回头,是四房家的前哥儿,排行十八。
他如今不过五岁的年纪,迈着小粗腿往这边跑过来。
不过他在看到白老太爷的时候,面色一顿,声音一下子就没了,马上规规矩矩地慢慢走了进来。
只是他在看到白青黛的时候,眼睛又是一亮。
“前哥儿,找祖母可是有什么事情?”对于还年幼的孩子,白老夫人的态度明显要宽容的很。
“我就是给祖母来请安。”小家伙虽然嘴上那么说,但是眼睛却一直瞄着桌上的猪肉松和猪肉脯。
“前哥儿倒是听话,那请完安快去学堂吧,不然先生可是要记你的名字的。”白老夫人自然看出了他的本意,故意说到。
白家的孩子都是三岁就启蒙,五岁上童学,八岁左右开始上学堂。
之后的话就是看个人本事,若是通过了考试,那便可以去族学了。
那族学里头所以白氏家族的有前途的小辈都会在里面学习。
前哥儿虽然嘴上应着,但是眼睛却是忍不住地往桌上瞄。
白老夫人看他实在馋的很,让他坐下来一块儿用早饭,他这才安分下来。
第二十五章 是爷爷辈
在白老夫人那边用了早膳,又小坐了一会儿,白青黛这才慢悠悠地往厨房走去。
她瞄了一眼还在炖的酱方,已经过去一个时辰了,里头的汤汁也慢慢变得浓稠。
不过这样的程度还是远远不够的。
“这样的小火再炖上一个时辰。”
旁边的一个婆子马上应声道:“是。”
白青黛自己则溜达过去看昨天浸泡在酱料当中的肉。
这做酱肉,酱料是关键,每个人做酱料的习惯都不一样,而白青黛则是喜欢在里面放点冰糖,让这酱肉的味道显得温柔不少。
她拿了一双筷子,将里头的肉翻动了一下,免得侵泡的不均匀。
这个酱肉,若是喜欢咸的话可以多泡几天,若是喜欢稍微清淡些,那三天就差不多了。
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