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第21部分（第1页）

他刚这么想完，江凌就道：“一会儿你去买些碗，小的只要小茶杯那么大就可以了；大的也是你卖粥的那种碗的三分之二大。我卖给你的菜，你全用来煮粥吧。这五天内，每来一个客人你就送一小碗粥，不用多，只两三口吃完的就可以了。尝完后他们如果要买，也仅限一人一碗，一天只卖五十碗，卖完即止，绝不再加。粥的价钱仍是卖两文钱一碗。”

刘掌柜愣了愣：“为什么限一人一碗，一天只卖五十碗？有钱赚为什么不赚？”

“少吃多有味！而且他一碗粥铁定吃不饱，还得要别的饭菜吃，你就可以趁机推销娇耳这些新食品新菜式啦。一天只卖五十碗，你想想，那些吃不到的会不会特别渴望？那些吃到了的是不是还想再吃？每天早上你的酒楼前挤满了人，就为了等那五十碗粥，是不是很快就有人来打听是怎么回事？你的味香居的名声是不是很快就打出去了？”

刘掌柜越听眼睛越亮，听到最后忍不住拍桌子叫道：“对对对，说得太对了，就这么干了。”

“但是，你这粥不能卖得太早。等老张把新菜式都全学会了，再把那些牌子做出来挂出去，再开始卖粥吧。而且，这两天你得招些人手，否则到时人一多，厨房里和大堂里都忙不过来。”

“好，我马上招。”刘掌柜再不会怀疑，万一这招了小二却没客人上门会不会赔钱的事。在他看来，只要尝过一口那种粥，就不怕他不找上门来。这想法换作以前，他肯定得嗤笑别人胡说八道。可自从尝过江凌的粥后，他现在是太有信心了。

没想到，我也有这么牛的一天，别人求着我卖我还不卖，嘿嘿……刘掌柜想着，忍不住对着一桌的娇耳笑得合不拢嘴。

江凌看刘掌柜一脸的傻笑，倒也能理解他的心情。摇摇头自己一个人快手快脚地把娇耳包了，而刘掌柜从美梦里清醒过来的第一件事就是去写招聘告示。写完贴好后，回来对江凌很诚恳地道：“小江，你那菜既然种的费神，你也不用天天在这儿呆着了。等我招到人，以后你只要每天来打一转，给刘叔出出主意就行，每个月五十文的工钱刘叔决不会少你的。而且到时酒楼的生意真的红火了，原先答应你的那一贯钱，刘叔绝不赖账。”

“行。不过工钱就不用了。”这倒正中江凌的下怀。她还是喜欢在幕后运筹帷幄，不喜欢自己亲自冲锋陷阵。前段时间是没办法，为还债和卖菜找出路，老跑到这酒楼来做小二。现在目的既已达到了，她也就没有必要在这里被五十文钱捆住手脚。有时间好好地筹划筹划怎么利用空间多赚些钱吧。

第四十一章　村里人都知道

唐朝人民安居乐业，而且大多数都是在家务农，可不像现代打工的人特别多，一张招工告示出去，没到半天就能把人招够。这也是当初江凌到第二天来应招还能在酒楼里找到工做的原因。

所以刘掌柜这告示贴出去半天，愣是没人来问话，小二都招不到，更不要说招厨师了。眼看着有大生意在眼前，因为缺人手而做不成，刘掌柜没奈何，只得让江凌和老张在酒楼里守着，找人去附近的一些村子招小二，自己则跑了一趟零陵城，直到酒楼差不多打烊的时候，他才从城里回来，不过仍是孤身一人。

“掌柜的，没招到人？”江凌见刘掌柜沮丧着脸进门，问道。

“唉，小二倒是确定了两个，要明天才能来上工；不过厨师确实难招。”刘掌柜摇摇头，他“咕嘟咕嘟”灌了一杯水下去，转过头来看着江凌，眼睛一亮，“我看你的厨艺不错。小江，要不，你来做厨师？”

“我？”江凌指着自己的鼻子反问，差点没被口水呛了。她在现代最拿手的是煮方便面，其次是煮点粥，做个蛋炒饭也还能入口；除此之外，她就只剩下会吃了。让她当个美食家对做出来的菜品头论足一番，还有可能。至于做，她就是弹花匠的女儿——会弹（谈）不会纺了。

“……咳咳咳，掌柜的，你要不怕你的酒楼毁在我手里，我倒是没意见。”江凌笑道。

“真的不行？”刘掌柜一脸失望。

“真的不行！”江凌摇摇头，“你慢慢找吧。好厨师，也不是会儿半时能找到的，让老张一人顶着吧。还有，你也可以去找那些村里做饭做得好的大娘大婶，来帮忙煮煮粥什么的，不一定要专门的厨子。”

“女的？”刘掌柜皱起了眉。

“女的不行吗？”江凌挑了挑眉。要是有一天刘掌柜知道她是个女子，不知是个什么样的表情。

“也不是不行。”刘掌柜苦着脸挠挠头，“我倒是知道住在我家不远处有一个老婆婆，做饭做得挺好。不过后厨里有老张，我怕他不乐意。”

“那就没办法了。”江凌也懒得管那么多。这些事，留给刘掌柜自己去苦恼吧。他要没本事，就算她帮着出主意这生意也做不大。她不过是这里的过客，招到了新小二她就走人，用不着咸吃萝卜淡操心。

“刘掌柜，你订做的木牌做好了。”一个汉子挑了一担箩筐进来。江凌伸过脑袋去，箩筐里全是一样大小的木牌。每一块都写上一个菜名，漆了油漆反着亮光。

“哦，好。”刘掌柜忙走过去，每个都拿起来看了看，见没什么问题就付了钱。

江凌见他忙完，问：“老张学会几道菜了？”

刘掌柜叹了一口气：“本来已学了五道了，这两天再学五、六道，咱们就可以大干一场了。可现在阿福这事一出，也不知他还有没有这心思。”

江凌点点头，没有作声。刘掌柜人不错，就是有些太心软。一个企业管理者，对职工固然要讲人性化管理。可如果没有原则的一味迁就，很多东西就不能执行下去。

看来，刘掌柜这里的供菜生意怕是做不长啊！江凌对于味香居是否能保住她菜的秘密，心时有了隐隐的忧虑。

看看天时已晚，江凌便回了家。一到村口，就听到“汪汪汪”的叫声，一只小狗从王大娘家窜了出来，直扑江凌。

“小花，你怎么在这里？”江凌看小花伸着舌头摇着尾巴，一副兴奋的样子，拍拍它的头道。

前段时间小花刚到江家时，是缠上江凌了，跟个小尾巴似的，江凌走到哪儿，它就跟到哪儿。后来江凌觉得，她问王大娘要一只狗来，是想用来看家的，不是用来当跟尾狗的。于是对着小花恶狠狠地教训了几次，也不知这小家伙是不是听懂了她的意思，眼泪汪汪极委曲地看着江凌叫唤了几声，便不再跟着她了，老老实实呆在家里看家。

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