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姜老太太要给工匠们加的菜,就是猪头肉!
猪头肉要提前一天卤好。
姜老太太有这个想法后,便让管家差人去西市买猪下水去了,有多少买多少。
等姜老太太带着儿媳和孙女回来时,管家也正好回来。
猪下水拢共就买了十副。
十副对于百余名工匠们来说,真真是塞牙缝都不够,看见这些东西,姜老太太不由得犯起了难。
姜云锦此刻也正好看见马车上正在往下卸的东西,自然是知道买的猪下水到了,只不过…
她悄悄看向老太太,发现老太太眉头紧皱,脸上带着一丝忧愁。
看到这一幕,她毫不客气走上前询问缘由,得知是猪下水买少了,担心不够添菜。
她还以为是什么大事,原来是这般小事。
“奶奶,这些都是小事,先把这些都收拾出来,明日做一道凉拌菜,嗯…等下午他们放工后再送去不晚!”
她想要做的是一道凉拌猪头肉!
凉拌猪头肉是最佳的下酒菜,若是中午食之,也是可以,但多少会少了几分乐趣,可若是晚上食之,再喝点小酒,想必工匠们也都是十分乐意的。
打定主意后,姜云锦便开始跟着忙碌起来,她一步一步盯着全程,生怕有地方弄错了。
家中锅不够,只能分批次煮,待煮完的,先放入一个干净的木桶中,再继续煮下一锅。
直到十副猪下水都煮好后,天色早已暗了下来。
忙了一天,姜家人也没有什么食欲,便让周婶做了几道可口的凉菜,凉菜也都是姜云锦手把手教出来的。
吃过饭后,一家子人都在前院纳凉,说起田地里的事情,不由得提到庄子上的良田。
眼下他们这边田里差不多都可以插秧了,更别说庄子里了。
眼下他们只担心有没有水这事。
最终还是老太太敲定,让姜老大明日去庄子看看。
姜云锦见状,自然是要跟着爹爹一起去,姜老太太无奈也只好应允了。
只不过…
去庄子是计划外的事情,但若只是姜老大一人前去,她也是不放心的,不自己亲眼看到稻苗长得如何,自己也是不安心的,更何况…
这些稻苗对她来说意义重大。
那她就得好好规划明日所有时间了。
一家人又说了会话,才相继离开,各自回屋休息了。
翌日。
姜云锦早早起床,趁着姜家人还未起床,便吩咐管家去一趟铺子,将每日采买的黄瓜带一大框来。
管家领了差事,又觉得交予旁人不放心,遂即自己亲自前去铺子,左右他都识得铺子里的人。
从桃源村到京城,左右不到半刻钟的时间,加上到铺子的路程,来回也就在半个时辰左右。
等姜云锦吃完早饭的时候,管家正好驾着马车回来了,车上拉着的正是铺子里刚采买的新鲜黄瓜。
待黄瓜卸下来后,姜家人也跟着围了上来,瞧着眼前这一幕,显然有些不能明白。
倒是姜云锦并未多说,反而是随手拿了两根,抱在怀中,直接去找周婶了。
来到后厨,周婶几人正在吃饭,瞧见姜云锦来了时,连忙站起身,胡乱擦了擦嘴角,“大姑娘怎地来了?可是要吃些什么点心?”
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