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鲁恒脸上漫上喜色:“咱们家今年真是双喜临门,太好了……”
鲁老太太也笑:“何止啊,你今年定能再中个秀才,那咱们家就是三喜临门……”
“我一定努力,不辜负娘的期冀……”
……
芒种至,鲁恒当真跟着自家二哥一起下田种地。
田里的人见到鲁三郎,也觉得稀奇:“回来了?”
“哟,三郎回来了?”
鲁恒脾气好,总是笑着和大家一一打招呼。
芮娘则在家中开始忙活起菌菇酱的事情,春天里的菌菇新鲜且多,进了六月,其实已经不常见了。但芮娘自有办法,用不了菌菇还可以用别的,春天里挖了许多的笋,笋丁可以入酱、梅菜干可以入酱、藕丁和肉丁搭配更是可以做出不一样的风味酱料。
还有一样东西,是芮娘自己最爱吃的。滋味独特,制作也不算麻烦,那就是——腐乳。
腐乳要用豆腐制作,豆腐对大多数家庭一般的人家来说并不是常见的东西,而把豆腐专门放置着长出霉毛,那更是许多人都不会去做的事。至少在甜水村,芮娘没有机会尝试过。
京都还好,听说芮娘要做腐乳,那卖豆腐的娘子笑着道:“芮娘手巧啊,腐乳要选卤水豆腐,这个给你。”
芮娘笑着接过:“多谢,再多割些,我多做些,给我家三弟带去。”
鲁家三郎的名声周围邻居都是知晓的,那豆腐娘子感叹:“你这个做嫂嫂的也真是好,照顾弟弟……”
芮娘笑了笑:“应该的。”
芮娘走后,那豆腐娘子也忍不住唏嘘,她还记得去年三郎回来,韦氏也出门割过豆腐,那个小气劲,好像只要三郎一个人的份儿就够了,哎……真是不比不知道。
芮娘难得出门,周围人都笑着和她打招呼。
“芮娘肚子瞧着起来了些吧?几个月了。”
芮娘:“三个月了,还没呢。”
“快了快了,等你五个月就明显了,慢些啊,别累着。”
邻居们的关心让芮娘也心生暖意,等这批酱做出来了,也让送去邻居们尝尝鲜吧,她想。
新鲜的豆腐要切成小方块,用开水汆烫,之后再铺在簸箕里,簸箕底下要铺一层干稻草,芮娘也不大知道原理,只是记得山里的大娘教过,说这些干稻草里有能让豆腐长白毛的东西。
豆腐块要在上面放置两三天,等到长出细腻的白色的绒毛才行。这个过程还要耐心等待,芮娘放好豆腐之后,就去准备别的酱料了。
-
桃花村韦家。
自韦氏回来后,韦家难得连
着两天都割了肉。新鲜的鱼没买到,只能天天吃猪肉。
一开始韦氏倒还忍了,可没想到刘桂香的手艺两年丝毫没有进步,好好的排骨汤,炖不出清澈的香味,搞得浑浊不堪,还油腻的要命,韦氏饭桌上吃的有些反胃,就嘟囔了两句。
刘桂香骨子里虽然还是怵这个小姑子,可她毕竟也做了韦家两年多的儿媳妇,还生了个儿子,这韦氏一嘟囔,她就有些受不了了。
“要吃香喝辣干嘛回娘家啊……在婆家吃的不够好吗?”
刘桂香一还嘴,韦氏要炸了。
“你没喝吗?这汤就是难喝啊,不让人说吗?”
刘桂香也不服气:“这怀孕了就这么金贵吗?我当初怀孩子的时候也没这样天天喝吧,再说了,这排骨肥一点炖的汤就是这样的,看不惯自己动手呗。”
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