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卢嘉栋回到宿舍时,肚子已经咕咕直叫了,推开宿舍门,一股浓郁的肉香扑鼻而来,卢嘉栋不由得咽了下口水:
“胖子,这么快就改善生活了!”
“你忘了?明天是礼拜天!”
罗胖子这么一说,卢嘉栋这才想起来,他们在b国援助团时,每到周末都要改善下生活,这是罗胖子定下的规矩,除了他本身喜欢吃外,更将做菜当作一种爱好。
不过在卢嘉栋的记忆中,罗胖子的菜并不好吃,主要是罗胖子对做菜缺乏思路,所有的套路都是照搬他之前的师傅教的,所以他做的菜和在厨房里奋战半辈子的大妈差不多少,跟厨师这个称号相去甚远。
可罗胖子并不知道这一点,在对爱好不断探索的路上,经常想些他认为别出心裁的花样,然后在周末借着改善伙食的名义,拿卢嘉栋做小白鼠,这些新菜由于罗胖子的功力不够,往往做得很难吃,不过即便这样,之前那个卢嘉栋并没觉得什么,毕竟在那个物资匮乏的时代,有得吃已经很不错了。
可现在的卢嘉栋毕竟具备21世纪的超前思维,对菜的口味和了解远非这个时代的人能比拟的,如果罗胖子按照平时师傅教的,按部就班的做,卢嘉栋还勉强接受,可要是去吃罗胖子的新菜,卢嘉栋就有些敬谢不敏了,所以当罗胖子说出“礼拜天!”时,卢嘉栋知道,今晚的菜是没法吃了,所以卢嘉栋警惕的看着罗胖子
“今天吃什么?”
罗胖子并没有回答卢嘉栋的话,而是笑眯眯的看着眼前的卢嘉栋,就像看着实验室里的小白鼠一般,这让卢嘉栋身上不禁汗毛乍起,原本咕咕叫的肚子,这时也不觉得饿了:
“来!尝尝!”罗胖子用勺子从锅里拿出两片毫无颜色,略显苍白的肉片递给卢嘉栋。
卢嘉栋并没有按照罗胖子想象,毫不犹豫的拿起肉片,放到嘴里大块云朵,而是皱着没有,指着肉片道:
“胖子,你这里没放毒药吧?”
“净瞎说,我这里放了姜片、葱段和盐,怎么可能放毒药!”
“就放了这些?”
“还有水和肉!”罗胖子继续笑眯眯的答道,然后犹如奈何桥上的孟婆劝人喝汤一样,跟卢嘉栋说道:
“吃吧,吃了你就知道它的好处了!”
卢嘉栋都不用吃,用脚后跟就能想明白,这白肉片平淡无奇,好无特色,如果是普通人,看到肉也就吃了,毕竟这个时代物资匮乏,肉类很少,可是卢嘉栋毕竟是穿越过来的人,天上飞的地上跑的什么没尝过,早就免疫了。
所以当罗胖子把盛着肉片的勺子放到他的面前时,卢嘉栋用手阻止道:“胖子,你这就是白水煮肉片,不用尝我都知道,味道平淡无奇!”
罗胖子听了卢嘉栋的话不由得一愣,可还没等他反应过来,卢嘉栋的话音再次响起:“如果要做好也很简单,你不是有辣酱、辣椒还有花椒嘛,为什么不把这些用上,把他们用油炼下,把肉片煮熟,把油淋到肉片上不就......”
“对呀!我怎么没想到呢!”罗胖子一拍大腿,他本身就喜爱做菜,只不过对做思路有些僵化,经过卢嘉栋这么提醒,直接把罗胖子的思路打开,所以当卢嘉栋还没说完,他就将勺子丢尽锅里。
转身到自己的行李箱里,罗胖子本身就是厨师,又偏爱做菜,所有攒了不少调味品,把他在装在行李箱的辣酱、辣椒还有花椒拿出来,跑到案板边,叮叮咣咣的做起来。
卢嘉栋也没闲着,被罗胖子也拉了进来,除了卢嘉栋的想法很好可以对罗胖子进行现场指导外,还因为他本身就是给罗胖子打下手的切配,而卢嘉栋所说的正是后世的经典名菜水煮肉片。
当然卢嘉栋只不过是空有想法,具体操作上和罗胖子根本没法比,而罗胖子厨师的基本功很扎实,却缺乏思路,两个人这么一结合,一碗油亮亮、热腾腾的水煮肉片就这么新鲜出炉了。
罗胖子用筷子夹着一块肉,放到嘴里,一边吃着,一边说道:“嗯!不错,麻辣浓香,跟以往的菜很不同,真好吃!”
“好吃,你就多吃点!”卢嘉栋笑着答道。
“那是当然!”罗胖子吃得满嘴是油:“对了,嘉栋,你这法子跟谁学的?”
“这个.....”听了罗胖子的问话,卢嘉栋突然一愣,他总不能说是这水煮肉片是80年代出现的新菜吧,好在卢嘉栋反应的快:
“我是从重庆麻辣火锅中得到的启发!”
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