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100 酿酒第三更到求支持(第1页)

没有再参合老王招募人员的事情,说了那边全归他管,就会都交给他。要不然自己啥都跟着参合,哪怕自己是诸葛亮再生,也得累死。

接下来的几天,每天都在鼓捣自己的那些事儿,将所有工作的重点都放到了孵化着的鸡蛋和酒曲上面。

让他有些意外的是,自从那天觉得白有些不正常以后,这几天越的觉得他不正常了。每天训练那些人的时候总给人一种有气无力的感觉,也很少亲自下场,更多的时候就是一个人坐在那边呆。

刘浩宇就觉得这是他有心事了,人不都说女孩的心事你别猜么,虽然白是男儿身,可他现在这个属性,自己也别去猜了,反正知道他不是生病就可以。

至于说那天亲了白一口的事情,根本都没有在他的记忆中保留多久。当时真的是太激动了,别说是白了,就是换成了老王,他也会抱着亲一口。

原本自然酵的酒曲还需要些日子才成,不过现在时间有些紧迫,得赶在白他们离开前就让他们喝到。所以稍稍的用了一些人工的手段,哪怕到时候味道差些也先将就一下吧。

酒曲弄好了,接下来的重要工序就是酿酒了。

酿造糯米酒简单又复杂,简单的是工序就那么多,用刘浩宇归结来的简化版经验来形容的话就是泡米、蒸米、散米、拌曲、酵、酒成。复杂的是,这些工序都很重要,哪一道工序没处理好,都会影响酒的味道。

其实所有的酿酒套路都差不多,只是在细微上有些差别。高粱酒这里最后要有个蒸馏的过程,将里边的酒精提取出来。

将精选的糯米蒸好后散开,这样在拌曲的时候能混合得更加的均匀一些。拌好了曲将这些又都慢慢的装入早就准备好的大陶土坛子里,装满后在中间的位置又挖了一个小洞,这样能方便观看糯米酵的程度。

往小坑里又放了一些酒曲,将坛子盖好,这就算暂时成了。等酵好后,里边的酒液能有多香甜,一个是看运气,另一个就是看用这个时代的糯米酿酒有没有什么影响。

接下来的才是力气活,酿制高粱酒。

在刘浩宇的心中,糯米酒虽然好喝,但是更多的时候都是用来当饮料。他更喜欢的是白酒,喜欢那种凛冽的口感与香醇的酒香。

所以他准备的高粱也有点多,好几百斤呢,就是他让老王帮着做的酒甄个头都比较大。

这是力气活儿,酒甄中开始上汽后,刘浩宇也时不时的揭开锅盖往里边洒水,最后更是用大铁掀在里边翻弄个不停。

要让这些高粱吸饱了水分,然后就可以焖水。这个过程很辛苦,因为酒甄中那升腾的热气让人很不好受,即使刘浩宇都光膀子了,身上的汗也跟不要钱一样的往外出。

等到将这些高粱米焖熟放到木板上晾凉的时候白走了过来。

“这就是在酿酒?为什么我会觉得有点脏。”看着刘浩宇光着膀子的样子白皱眉说道。

“切,不懂了吧,这也算古法酿酒了,当年还有一种高粱酒得往里浇童子尿呢,味道纯正得很,人们不是照样喜欢喝。”刘浩宇坐到边上一边扇风一边说道。

“咦?你咋了?今天怎么穿了这么一身儿?”说完了以后他才注意到今天白的装束。不再是以往的那些女装,竟然换回了男装。还别说,眉清目秀的样子,很帅气。

听到刘浩宇的话白嗔怪的瞪了他一眼说道:“别废话,一会儿我要监督你酿酒。你要是敢往里边加那些脏东西,老娘废了你。”

刘浩宇乐了,配合着白现在的装扮,他说的这些话太有喜感,一股伪娘的气息扑面而来,挡都挡不住啊。

边上跟着帮忙的老王根本就不敢插言。在蓝源星上白也就是对他的那些兄弟们和刘浩宇的态度好一些,别的人要是惹到了他最起码得被他揍地半个多月下不了床。

“这次搞的两种酒都不少,等你们走的时候看看喜欢哪个口味的都带走一些。等将来我的酒要是卖得好了,你们即使在距离远一些的地方也能喝到。”刘浩宇笑着说道。

跟他们相处的时间不是很长,可是因为没有乱七八糟的事情夹在中间,也不用去勾心斗角,大家相处得都很愉快。现在白他们也算是进入了即将离开的倒计时阶段,连一个月都不到了,他的心中也是有点不舍。

“要免费。”白头也不回的说道,也不知道他在看什么。

“好了,凉得差不多了,下一步是拌曲,有没有兴趣儿也跟着弄点?”刘浩宇站起身来抱过来一堆酒曲后对着白问道。

看着那些酒曲与高粱米,白皱了皱眉,不过想想后又点了点头。

“我跟你说,这个一定要拌均匀了才行,你可不能糊弄。要是糊弄的话,将来酒不好喝可别怪我。”刘浩宇一边拌着一边碎碎念的说道。

他这就是没话找话,因为他觉得今天的白更古怪了。他觉得可能是自己看惯了白的女装扮相,所以今天冷不丁的换成了男装有些不习惯。

“话那么多?等我们回去的时候,跟三号汇报的时候有没有什么需要注意的?”白瞪了他一眼后说道。

“没有什么要注意的,你们如实反映情况就可以了。”刘浩宇想都没想的说道。

他不能让白他们有所保留,那样将来的时候他们可能会面临比较高的惩罚。这就相当于变相的将他们往火坑里推呢。

白点了点头,不再说话,很是认真的拌着酒曲。

看着白娴静的样子,刘浩宇用力的晃了晃脑袋。他终于知道自己今天为什么会有些觉得不对劲儿了,因为他刚刚现竟然比较喜欢看白现在的样子。

这怎么可以啊,自己可是喜欢唐小妞这种正牌的美女,而不是白这样的伪娘啊。

一时间这边的气氛就有些微妙,老王更不敢说话了,只是按照刘浩宇的吩咐,将拌好了酒曲的高粱米很细致的放到酒窖中。

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