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铜锅涮并不是东北特色,北方很多地方都有,各地有各地的吃法,但一般都是老京城人吃的地道,毕竟京城没有路,全是地道。
东北的铜锅涮也有它自己的吃法。
酸菜打底,上面是一层五花肉,一层排骨,一层五花肉
张明洋最早听说铜锅涮是在电视剧里,演员们倒一大盘羊肉进去,拿出来混着麻酱一起吃。
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后来临江也开了几家,但味道一般,怎么也吃不出京城人的地道。
现在他面前的铜锅涮,和电视剧里相同的地方也只剩下两点,用的都是铜锅,蘸料都是麻酱。、
汤底沸腾,岳母主动帮他夹菜。
“洋洋,多吃点,这种连肥带瘦的最好吃,不够吃咱们再加。”
一片五花肉,两片五花肉
“阿姨,够了够了,我自己来就行。”张明洋要是再不制止,盘子里的五花肉都要堆成小山。
“喝酒吗?”从点菜阶段就一直沉默的夏凌终于开口说话。
现在摆在张明洋面前的是两个选择,欣然同意或者拒绝。
但他现在还没办法判断,这是继“车品见人品”之后的“酒品见人品”还是想测试他平时有没有喝酒的习惯。
还好夏凌根本没给他犹豫的机会。
“老板,上两杯散白。”
一旁的柳竹君再次袒护张明洋:“都还是孩子,喝什么酒喝酒,老板,这酒不用上了。”
她说的比较晚,没来得及阻止,两杯白酒已经被端到桌上。
“没事,放这吧。”
老板显然更喜欢夏凌的建议,笑着放下酒赶紧离开,生怕他们再反悔。
“要喝你自己喝。”柳竹君白了老公一眼,没好气地说道。
僵持之际,夏星若主动端起酒杯,放到学弟面前。
“还是让爸少喝点吧,洋洋能喝一点酒。”
这句话听起来好像是在关心老父亲,但张明洋无意中瞥见若若姐嘴角扬起一点点弧度,好像幸灾乐祸,每次她想要恶作剧的时候,都是这个表情。
张明洋无奈,第一次见面就把老丈人喝趴下,是不是太不给面子了。
“你爸才不管这呢,一天就知道喝。”柳竹君一点面子都不给老公留,说完后她继续给张明洋夹菜:“洋洋你先多吃点,能喝多少喝多少,剩下也没关系。”
边说着她还瞪了眼女儿,但夏星若只是低头吃菜,连看都不看。
张明洋端起酒杯,他现在可以明确,这大概是夏凌第二个见人品的考验,他早就听说北方人好像很在意这个。
他先是站起身,说些场面话,毕恭毕敬地敬上第一杯酒。
柳竹君连忙招呼他坐下,说都是家里人,不用这么拘谨。
夏凌端着酒杯抿了一口便没再多喝,默默观察对面这个女儿的男朋友。
这家店不大,家庭作坊,但味道很好,夏凌经常来,老板也认识他,刚上酒的时候都没问,直接拿的就是高度散白。
在他看来,女儿不懂酒,估计在外面看男朋友喝过几次酒,便觉得能喝过自己,给他个下马威。
知女莫若父,刚才那个小窃喜不仅张明洋看懂了,他也看懂了。
他安静等待,等张明洋受不了烈性酒出丑。
但想象中的场景并没有发生。
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