笔趣阁

手机浏览器扫描二维码访问

第十九章 灯影牛肉(第1页)

做好了宫灯后,李逸才直起身来。

随意看了眼直播间,他看到了观众的疑问,就解释:“我的【天下一绝牛肉面】是套餐,套餐里除了有一碗牛肉面以外,还有一份灯影牛肉,一份乾坤蛋。

这个糖架宫灯就是用来做灯影牛肉的食材。”

说完后,他就从下方的冰箱里拿出了一个磁盘,磁盘里放着一条牛里脊肉。

里脊肉上的筋膜已经被完全切除,通体红润,很是好看。

随后,李逸就打开了一旁的刀箱,用手指轻轻一夹,就夹出了一把一尺来长,但刀身很宽,而且极薄的刀来。

握着刀,他拿起里脊肉,放在了案板上,然后用刀在里脊肉的最右侧切了一块下来。

刀刃仿佛没有遇到任何阻挡一般,只听“沙”的一声,刀刃就直接没入了肉中。

李逸轻轻一甩刀身,那块块外侧的肉就被弹进了盘子里。

里脊肉的横截面暴露了出来,就像是用裁纸刀裁过一般,光滑无比,格外平整。

随后,李逸没有停顿,再次下刀。

沙~!

又是一声轻微的声响,刀刃贴着横截面,没入了里脊肉里。

这次,李逸横转刀身,拿起了刀来。

在灯光的照射下,可以看到刀刃上挂着一片极为纤薄,几乎能透过光来一般的牛肉片。

直播间里的观众也看到了这一幕,顿时弹幕纷飞。

“哇!好薄啊!都能透光了!”

“真的假的啊?主播这是开特效了吧?肉怎么可能切到那么薄?”

“66666”

“卧槽!牛哔!主播可以去兰州拉面店里上班了,这刀工太牛了!”

“我不想吃牛肉面,我只想要主播手里的那把刀。”

“楼上的,兰州没有拉面,只有牛肉面。”

“这就是灯影牛肉吗?真的能透过灯影哎!”

李逸用刀刃挑着牛肉片,就放在了盘子里,然后快速下刀,很快就切出了八片相同大小的牛肉片来。

随后,他拿出了一个平底锅,放在了灶台上,打开了阀门,点燃了火焰。

火焰腾起后,他直接将手掌放在了锅底上方,用掌心感受着温度。

“主播这是要干嘛?”

“卧槽!好狠的活儿,铁锅煎自己!”

“主播不怕烫吗?”

直播间里,观众开着玩笑。

李逸没有关注直播间,只是仔细的体会着掌心传来的温度。

灯影牛肉的制作难度很高,高就高在必须要掌控好温度火候,差一点都不行。

光是学会找到最准确的火候,他就学了整整两年。

在感觉到掌心的温度像是握着一颗刚出锅的煮鸡蛋后,李逸马上将阀门关到了最小,只留下了一点微火,舔着锅底。

随后,他飞快的用刀挑起了一片牛肉,甩在了锅底。

牛肉片丝滑的贴在了锅底上。

锅底的热度让牛肉片接触的一面迅速变熟,传来了滋啦一声,牛肉的香味瞬间腾起。

如此薄的牛肉,是很容易熟的。

如果是涮火锅,只需要放进去烫一秒,就已经可以吃了。

用热锅来煎,是很容易煎糊的。

从尸解仙开始  洪荒之真相只有一个  卷王夫妻今天也在互演情深  师尊,弟子只想欺师不想灭祖  仙路余烬  山里的龙王  重生七零飒妻归来  神武天帝  我直播画冥币,水友全是神仙大佬  霜雪照曦言  剑指仙途  无境之剑  我能进入蜀山游戏  修仙:我是人类,不是人族!  团宠小祖宗,有亿点禽兽怎么了  火力为王  主角李今安黄瑾  我靠系统养活十八个弟弟妹妹  全球婚配:我能看到游戏提示  长生的我只想苟到无敌  

热门小说推荐
天美地艳男人是山

天美地艳男人是山

从农村考入大学的庾明毕业后因为成了老厂长的乘龙快婿,后随老厂长进京,成为中央某部后备干部,并被下派到蓟原市任市长。然而,官运亨通的他因为妻子的奸情发生了婚变,蓟原市急欲接班当权的少壮派势力以为他没有了后台,便扯住其年轻恋爱时与恋人的越轨行为作文章,将其赶下台,多亏老省长爱惜人才,推荐其参加跨国合资公司总裁竞聘,才东山再起然而,仕途一旦顺风,官运一发不可收拾由于庾明联合地方政府开展棚户区改造工程受到了中央领导和老百姓的赞誉。在省代会上,他又被推举到了省长的重要岗位。一介平民跃升为省长...

从超神学院开始的穿越日常

从超神学院开始的穿越日常

作为普通人的许易穿越到神学院的世界,表示压力山大!然而许易意外激活身体里的无限系统,得而穿越各种不同的幻想世界,影视,动漫,小说一切应有尽有。许易面色淡漠,仰视苍天,忽然开口我要这天,再遮不住我眼。我要这地,再埋不了我心。要这众生,都明白我意。要那诸佛,全都烟消云散。苍天mdzz,老子招你惹你啦!...

群芳谱(全本)

群芳谱(全本)

群芳谱ltBRgt乖巧婉约的可爱妹子,美丽柔顺的魔门公主ltBRgt骄蛮倔强的异族天骄,心比天高的武林玉女ltBRgt她们最后都属于谁呢?ltBRgt且看年少英俊的少将军,流落江湖的一番奇遇。ltBRgt本书原名玉笛白马。ltfontgt...

功夫皇帝逍遥游(功夫皇帝艳福星)

功夫皇帝逍遥游(功夫皇帝艳福星)

一个落魄的大学生阴差阳错地灵魂穿越到了古代,稀里糊涂地做了皇子,又发动政变赶走太子当上了皇帝,从此便过上了锦衣玉食声色犬马的生活。但他却不满足,他要做一个全能型的功夫皇帝因此,他拜武林宗师学习武功,又向江湖术士讨取御女秘方,美艳绝伦的妃子欲望强烈的宫女温婉恬静的皇后妖艳迷人的异族美女野性十足的江湖侠女,各种类型的美女纷纷被他男人的功夫征服金钱权利和美女一个都不能少!想爽的,还等什么呢?本书保证精彩,敬请放心收藏,推荐!...

军少娇宠:未来大小姐

军少娇宠:未来大小姐

军少娇宠未来大小姐由作者绵绵妙创作全本作品该小说情节跌宕起伏扣人心弦是一本难得的情节与文笔俱佳的好书919言情小说免费提供军少娇宠未来大小姐全文无弹窗的纯文字在线阅读。...

每日热搜小说推荐