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二刀肉也煮得差不多了。
将肉全部捞起,等其冷却。
又将面分别端给客人们。
林忠海等到大家的面都上齐后,很有得意的说道:“看看,看看,大家先看看。看看这面,看看这牛肉。是不是只是看着,就觉得从来没吃过这么好吃的面了?”
其余人这个时候的确都有这样的感觉。
他们非常惊讶。也突然有点相信林忠海的话了。
小伙子这面似乎的确很不简单啊!
赶紧尝尝味道。
所有人都拿起筷子开吃。
这一吃,所有人都难以置信的感到惊喜。
无论是牛肉,还是面,还真的都是他们从未吃过的美味。
林忠海说的竟然都是真的。
真不敢相信这样一家饭店的面会如此好吃。
所有人都激动了,没想到他们都这个年纪了,还能够吃到这么好吃的面。
关键是价格还不贵,就是普通面馆里的正常价格。
这个价格,他们是绝对消费得起的。
还有,这个地方还离他们的村子非常近。
这就是说,他们以后随时都可以再吃到这么好吃的面。
所有人都非常高兴。
“怎么样?现在你们相信了吧?”林忠海说道。
“相信了。我们的确从来没吃过这么好吃的面。小伙子这面不简单。”所有人都这样说。
林忠海听后哈哈大笑,非常高兴。
厨房里。
刚才从锅里捞出的二刀肉已经冷却得差不多了。
李悠开始切肉。
对于回锅肉这道菜来说,肉切得好不好非常关键。
如果肉没有切好,这道菜绝对不可能成功。
肉的薄厚必须适中。不能厚了,也不能薄了。
而这对于现在的李悠来说,当时是小菜一碟,可以非常轻松的拿捏。
很快,所有肉全部切好。
李悠将其收进储物阁里放着备用。
刚刚煮肉的汤留着,并且让其始终保持一定温度。
因为切好的肉片时间放长了后,会粘连在一起。
如果让粘连在一起的肉片直接下锅,然后在锅里将它们分开的话,容易使得肉片肥瘦分离。
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