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第225章 名厨荟萃（第1页）

服务员走了过来：“先生，怎么了？”

陈阳拨了拨它似蜜，然后对服务员道：“你这菜不是刚刚那位师傅做的吧？”

服务员以为陈阳是来捣乱的：“先生，我们后厨都是经验丰富的师傅，谁做不都一样吗？”

陈阳笑了笑：“那可不一样，刚刚那盘醋溜苜蓿，鸡蛋香嫩、羊肉鲜嫩。火候十分到位。”

“至于这道菜……”陈阳夹起一片对服务员道：“你端回去，让你们师傅尝尝，都没熟，端上来干嘛？”

服务员看着眼前筷头上面的肉皱眉道：“先生，首先我看不出来这块肉哪里不熟，另外，我刚刚注意到您好像还没吃过这道菜！怎么？您没吃就知道这道菜没熟？”

其实陈阳点这道菜就是因为他前不久刚刚得了这个菜谱，正好又来清真馆子吃饭，所以他就想点了这道菜尝尝，回忆回忆这道菜的味道，好给将来自己做弄个参照。

既然是参照，那肯定要了解一番这道菜到底是什么品质。

所以他就悄悄默念开启了菜品评级。

谁知不看不要紧，一看吓一跳，系统给出的评语……

“颜色深红、羊肉半生，甜腻无比的它似蜜，菜品评级：c。”

好家伙，很久没有见过这么拉胯的菜品了，尤其是在聚丰园这种百年老店。

师傅给客人上了这种东西，搞不好客人回去是要化身喷|射战士的。

不过这道菜系统没有提示食材不新鲜，只是说羊肉半生、甜腻无比。

看过菜谱的陈阳大约知道这道菜的问题出在哪里。

首先，这道菜也是需要滑油的，不过按照陈阳对菜谱的理解，已经今天掌握的滑油技术，陈阳觉得这道菜跟醋溜苜蓿的滑油相比时间更短。

最好在15秒左右最好，这样能保证羊肉的软嫩多汁，又能将羊肉烹熟。

第二就是这个厨师对甜面酱、白糖的分量掌握不好，所以才使得这道菜得到甜腻无比的评语。

陈阳挥了挥手，对那服务员说：“那我们不吃了，你把这道菜退了吧！”

“不好意思！”服务员下意思就说，“不可以退，你们已经吃了！”

陈阳恼火：“我朋友还没吃，我先发现了这道菜有问题，懂吗？”

可是那服务员就是不肯给退。

事情僵持住了，陈阳脸色很不好看。

也许有人会觉得，一道菜而已，至于这么较真吗？

这种想法就无比搞笑，别说这一盘才80多，就算是一根辣条味道不对你都有权去投诉生产商。

为什么？

因为这是你作为消费者的权利。

全国这世界上所有人都觉得，算了，不要较真。

那这个社会其实挺可悲的。

不过陈阳也不是为了这八十多块菜钱。

所谓爱之深、责之切，他是真不愿意看到华国这些百年老店一个个拒绝米其林评级的三星小店（我是泡泡）快书库

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