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“呵呵,这也被你看出来了,叶子师父的本事不简单啊!”
“哪里呢。是张大厨您的菜色够有特色呢,若是说味道。经过您把猪手反复地在泉水里泡洗。已经去掉了肉中的血腥味,细细的品尝。还能吃到肉里的泉水的甘甜,而且你还在煮这熟时还用了红枣、罗汉果、柚子这些果子来提味,这可见您的用心,也可以见您在这方面的造诣,能够将食材作为调料,也算是一绝了,只是您忽略了一件最重要的。”“哦,是什么?”此刻的张厨子脸上已经没有了刚才那轻蔑或是怒色,取而代之是脸上钦佩地神色和找到知音的喜悦。
“肉质的口感!”
“口感?”他疑惑地问
叶子顿了下,接着说:“其实您这菜可以做地更加完美的,在选材时,您选连山香猪,那味道就会高很多了。”
这话果然是一语惊醒梦中人,那张师傅猛地拍脑袋,“对啊,我就是觉得这道菜不够尽善尽美,可做了很多次就是找不出问题,听你这么一说,我是一下子就想通了,连山香猪素有肉质细嫩,嚼而不韧之说,若是选用这种材料地话,那么泉水猪手的味道就能全数地让食客在嘴里一层层地体会了。”
“呵呵,我也就是说说自己的想法,至于细节的问题还要张大哥您去琢磨了。”
那张师傅听她叫自己为大哥,心里顿时更生好感,忙上前热络的拉着她的手说:“小兄弟,想不到你年纪轻轻的,这方面的造诣竟然是如此之高啊!”
还不等叶子说话,玉无君却忽的上前,不着痕迹的拉开了叶子的手,笑着说:“不要光顾着说了,你还是坐下来好好的尝尝张师傅和他徒弟们的杰作吧!”
那师傅哈哈大笑,如同孩子般的挠着头,“什么杰作啊,都是些粗略之作,难为了叶子兄弟还能下咽!”
也就在这时,一声冷哼从一个穿着浅绿色袍子的厨子嘴里发出,只见那人眼脸细长,目光清冷,看着叶子,眼中竟是一抹嘲弄,当他的一声冷哼后,众人都将视线移向了他。
“哼,嘴上的功夫当然好了……”
“坤宇休得无礼!”那张师傅大声的呵斥。
“师父,我没说错,他倒是嘴上会说,倒是叫他做道菜让我们大家瞧瞧啊,要不,他凭什么给您挑刺啊!”
这叫坤宇的和另一个穿浅绿袍子的就是这张满福的两个关门弟子,在这京城的厨艺界里也是小有名气了,现在听到竟然有人如此数落自己的师父,心里当是觉得不服气了,故说了这番话。
他话一出口,虽然张满福在斥责,但是叶子看的出,其实他心里也是想看看她的厨艺,一切了然于胸,也不动气,看了玉无君一眼,已经知道这一切都是他精心安排的,为的就是要她能在明月轩脱颖而出,能够代表明月轩参赛。
她粲然一笑,眸子里褶褶发光,“这有何难,借张大哥的厨房一用可好?”
“哈哈哈,叶子兄弟果然是个爽快之人,只要是爱厨之人,张某的厨房随时给予取用!”
“那好,有劳张大哥带叶子去了……”
众人立即都随着张满福出了雅间,就只剩下了玉无君,他也没有随着一起出去,反而闲散的为自己斟了一杯酒,眼注视着叶子离去的背影,笑的宛若烟花,灿烂却是转瞬即逝……
“今昔的你,一心为了厨艺,所做之事不图名利,只求提升,你这样淡然的与世无争会持续到什么时候?”
他一个人对着酒杯说着,仰头饮尽一杯酒,提箸轻捻,一颗莲子送入口中,“莲子虽苦,却是有心,莲藕虽甜,却是无心,苦过之后会有甜,甜过之后却无味……”
才刚说完,就见进来一个五十岁上下的男子,见到玉无君忙恭谨地行礼:“公子,属下的安排可还满意?”
他嘴角轻扯,又回想起叶子刚刚那番自信十足的品评,眸子里浓郁的温柔化不开,挥不去,只是眉宇间那抹愁绪更加的分明。
“嗯,做的不错,我让你留意的那个人你留意了吗?”
却说叶子随着张满福等人进了明月轩的厨房,这事儿要是按照行内的规矩,厨房就好比一家酒楼的心脏,一般是不会让外人进入的,可是张满福却毫无顾忌地带着叶子进来,他这样做,让叶子心生好感,便发自内心的敬他,所以叶子也即将全力以赴去做菜,因为这才是对他最大的尊敬!
(今天到医院检查了身体,这么多天一直以为是胃的问题,结果不是,原来鱼的胆里有了结石,放心,鱼在这本书完结前是不做手术的,所以请大家不用担心会停更,今儿晚了些,见谅!求推荐票,推荐票捏!动力啊!)
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网友上传章节 第七十三章 平地一声雷 字数:2689
进了厨房,一眼望去,这阵势,让叶子心里涌起了熟悉感,让她想起了当年在云水山庄的日子,看着如此完善的厨房,她心里有种抑制不住的激动,手痒的难受,巴不得立马就做道菜来。
经过一排饭锅时,她停住了脚步,“你们这锅里的锅巴是故意弄的?”
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