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第119部分（第1页）

穆雷把自己询问这种肉来源的整个过程详细讲给儿子听。穆东城听后眉头深锁，说到：“这菜馆主人的态度，和当年爷爷的态度十分相似呀。”

这句话提醒了穆雷，他微微颔首：“是的……你爷爷当年也是这样，对这肉讳莫如深。”“但越是这样，越证明了两点。”穆东城分析道，“第一，爷爷和这菜馆主人都肯定知道这肉的来历；第二，这种肉肯定有什么问题，或者隐藏着什么见不得人的秘密。不然用得着这么藏着掖着的吗？“

穆雷望着儿子。”我也这么想，这里面一定大有文章。现在你爷爷已经死了，知道这个秘密的，全世界说不定就只有这菜馆的主人了。但问题是，看他的样子，是无论如何都不会把这肉的秘密说出来的。“

穆东城说：”爸，我觉得您一定得抓住这个机会，这可能是唯一弄清这种肉来历的机会了。“

“可不是吗？所以我才找你商量呀！你们年轻人头脑活泛，你帮我想想有没有什么主意能从那老者口中套出话来。”穆东城沉吟许久，说道：“您这样恭敬谦卑地请教、询问，他也不肯说，可见来软的不行……既然如此，那就来硬的吧。”穆雷一怔。“什么意思？难道我还能把他绑架起拷打、逼问呀？”〃当然不是，我的意思是，您也许可以想一些办法来逼他说出实话。”“什么方法？”穆东城说：“之前跟您推荐这家私房菜馆的那个中年男人，您还留着他的名片吧？”穆雷不知道儿子怎么突然提起了这个人，说道：“有啊，怎么了？”〃好，您现在就跟他打个电话，问他一个问题——他上次去吃的时候，有没有吃到过这种‘瓦罐煨肉’。”“问这个干什么？他就算吃过，肯定也不知道这肉的来历呀。”“没关系，您就问吧。只要确定他有没有吃过这种肉就行了。”穆雷不知道儿子葫芦里卖的什么药，但他相信儿子叫自己这样做；一定是有原因的。于是摸出手机和梁恒的名片，拨通了电话。接通了。穆雷跟梁恒客套了几句，感谢他向自己推荐了这么好的一家私房菜馆，并表示那家的菜确实不同凡响。一番寒喧之后，他问出了主要的问题。穆东城到饮水机那里倒了杯水，看见父亲不住点头，知道他已经问出答案了。穆雷挂了电话后；穆东城立刻问道：“怎么样？他吃过吗？”穆雷点头道：“还真吃过；而且也是最后一道菜。”“和我猜的一样！”穆东城欣喜地说，“那家菜馆前面的菜，可能是根据不同的客人而随机安排的。但最后一道压轴的菜，却是固定的，就是那道瓦罐煨肉！”穆雷觉得儿子分析得很有道理，但不明白得知这一点有什么意义，问道：“这和我们询问那肉的来源有什么关系？”穆东成凝视着父亲说：“这家私房菜馆每周只开星期一和星期三两天。那么在他要营业的这两天里，总会事先准备食材吧？如果最后一道菜——————也就是这道瓦罐煨肉的肉是准备好了的，就好办了。您可以跟他们来个突然袭击，打他个措手不及！”“怎么个突然袭击法？”穆雷茫然地问。“您选一个星期一或者星期三下午，突然登门造访。向他们打听那肉的事情，他们必然不愿说出，对吧？这时候您就抛出杀手锏，说那天吃到的肉不明不白，怀疑来路有问题，并且告知他们，您已经联系了食品检测局的人，要调查那种肉。“那时候，您就看他们的反应了。如果他们果真心虚，那肯定不愿招惹食品检测局的人上门，自然会答应您的要求；如果他们真不怕，那也没关系，您就真的通知食品检测局的人来检查，在他们的厨房搜出这种肉，带回去研究。您跟食品检测局的人都是老关系了，接下来怎么跟他们沟通，那就不用我教您了吧？”穆雷不得不承认，儿子出的这招果然够狠。“原来这就是你说的‘来硬的’。。。。““怎么样；您觉得可行吗？”穆雷想了想；觉得只能这样了；点头道：“我试试吧。””可不是吗？所以我才找你商量啊！你们年轻人头脑活泛，你帮我想想有没有什么主意能从那老者口中套出话来。“

穆东城沉吟许久，说道：”您这样恭敬谦卑的请教，询问，他也不肯说，来软的不行。。。既然如此，那就来硬的吧。“

穆雷一怔，”什么意思？难道我还能把他绑架起来拷打，逼问呀？“

”当然不是，我的意思是，您也许可以想一些方法来逼他说出实话。“

”什么方法？“

穆东城说：”之前跟您推荐这家私房菜馆的那个中年男人，您还留着他的名片吧？“

穆雷不知道儿子怎么突然提起了这个人，说道：”有啊，怎么了？“

”好，您现在就跟他打个电话，问他一个问题——他上次去吃的时候，有没有吃到过这种瓦罐煨肉。“

”问这个干什么？他就算吃过，肯定也不知道这肉的来历啊。“

”没关系，您就问吧。只要确定她有没有吃过这种肉就行了。“一个星期后的星期三，穆雷独自驾车前往岳川古镇。按照儿子说的，他在古镇带到下午四点左右，才来到膳品居。这个时候可能因为还没到营业的时间，这里的大门是关着的。穆雷敲响了门。一分钟后，大门打开了，青惠看到眼前的人，愣了一下，显然认出来这就是上周纠缠不休的那个客人，脸色有点不快，说道：“穆先生，今天预订的不是您把？”

“不是，”穆雷没想到她竟然记得自己的姓，微笑着说，“我今天不是来吃饭的，”

“那您来干什么？”

“只耽误您一会儿功夫，我能进去说话吗？”

青惠想来想，虽然明显的不愿意，但似乎她的素养也做不出来请上门开的客人吃闭门羹，只有让他进来。穆雷再次来到这个古朴幽静的四合院，故意缓步走向东边的那件厢房，表面上问青惠，实际上说给“当家的”听，“老先生在吗？”

青惠有些冷淡的说：“穆先生，您有什么是就跟我说吧，如果又是为了那天您问的事儿，就不用劳烦劳当家的了，他不会见您的”

“实不相瞒，确实是为了那天所问的事。”穆雷说

青惠的脸一下拉了下来，“我们那天说的还不够清楚吗？我家的所有的菜，都不能公布食材的来源和烹饪的方法，请您不要再浪费时间了。”

穆雷早就料到她会这样说，他也想好了先礼后兵的对策，现在既然“礼”行不通，只有出“兵”了。我知道您这儿的规矩。但是，不知道您知不知道………我作为消费者，是有理由要求店家告知食物来源的。所以您这儿的规矩，只是单方面的规矩，和餐饮行业总的规定是相违背的。再说的不好听一点，是不符合《食品卫生法》的“您别拿这些大道理来呀我。”青惠毫不示弱，“我们这儿是有秘方的私房菜，不是大马路上的普通餐馆，每一个提前预约的客人，我们都是事先咨询了这儿的规矩的，您要觉得不合理，当初就别来呀，现在吃完了，再来逼我们说秘方，走到哪儿都没这理儿。“穆雷其实也知道自己说的不怎么站得住脚，但为了达到目的，只有是出来杀手锏了。”有没有里不是您说了算，也不是我说了算的，我现在就打电话给食品监督局的人，让他们来判断吧。“

“您较他们来干什么？”青惠看起来有点愤怒，“难道要强行搜查我们这里的食材？”

穆雷心想其实就是如此，最少却说，“那就的看他们的工作方式来，我管不了。。。。”

说到这里，东边厢房的门帘一掀，那名老者从屋内出来了。穆雷再一次把这老当家的引出来。

白髯老者手里捧着一个陶瓷茶杯，面色沉静的走到穆雷面前，说道：“不用这么麻烦了。”

穆雷听不懂老者话里的意思，呆呆的伫立在原地。

老者说，“你叫那些食品监察局的人来，也搜不出任何食材的，特别是你想打听的那种肉，如果不相信的话，你现在就可以到我们的厨房去看，如果能找到那种肉，你带走就是了。”

穆雷愣住了，听着老者把握十足的口气，估计他们早有准备，把那肉藏好了。而他毕竟也是有头有脸的人，怎么可能真到人家厨房里去翻东西？况且就算有视频监察局的人来了，也不可能像持有搜查证的警察一样在别人房子里搜来找去如此看来，儿子出的这个主意，是无法奏效了。

此刻，穆雷十分尴尬，杵在原地有点不知所措，正在听打算黯然离开的时候，老者突然问道：“你实话告诉我，你对这种肉为什么这么感兴趣？”

穆雷一怔，没想到老者竟然会问出这个问题，一是不知道如何回答。

老者眯着眼睛凝视穆雷一阵，说道，“那天你们吃的菜中，我相信起码有三四中以上的荤菜，你们不可能得知那是何种肉类。但为什么你单单对最后这道菜所选用的肉如此敏感，非弄清不可。”老者微微张了下嘴，捋了一把胡须，脸上没有透露太多的表情，但站在他身边的青惠，却瞪大了眼睛，一脸惊愣的神情穆雷看出，他们显然都十分惊讶，只是这沉稳的老者控制了情绪变化而已，穆雷暂时没有说话，静待他们的回应。

过了片刻，老者问道，你以前吃过也就罢了，为什么现在非得追寻这肉的来历不可？穆雷说：”正是因为我年轻时吃的不明不白，所以后来才穷尽一生的时间和精力，寻找此肉，除了再想吃法哦之外，更想弄清楚这到底是什么肉………否则的话，会成为一生的遗憾。“

“这么说，你现在再次在我这里吃到这种肉，不清不楚，不会罢休？”老者问道。

穆雷咬着嘴唇想了片刻，坚定的说：“老先生我不是故意要为难您，或者和您做对，但。。。您说对了，这次我是真的不达目地，誓不罢休！”

老者凝视穆雷，和他对视了一下，叹了口气，说道：“好吧，既然你这么执着，我就满足你的好奇心吧。”

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