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第195部分（第2页）
“白石学长，你来的可真早啊。”
郑轲、睿山枝津也和上田武，也从座位上站起。
“呸！认识你这小子，算我倒霉，竟然把我从东京都拉了过来。”白石龙一抱怨道。
但抱怨归抱怨，但明眼人都能看得出，白石龙一和郑轲的关系非常不错。
“多谢白石学长体恤学弟。”郑轲嬉笑着介绍了上田武。
“对了，白石主厨还没有吃饭吧？要不这样，我们先简单地吃个饭。”上田武搓了搓手，询问白石龙一。
白石龙一点了点头，“对了，你们请的评委，除了我之外，还有谁？”
“《美食家》杂志的总编辑须贺志野，还有星级餐厅‘秋池’的原主厨，足立直旭老师。”郑轲介绍说道。
“诶？足立老师也来了？还有须贺总编？你们这是用的什么方法？”白石龙一错愕地看着上田武。
上田武有些不好意思，“白石老师，这些评委都是郑轲找的。”
“他？他怎么可能认识这些人？”白石龙一摆了摆手，但是当他看到上田武连连点头，再看向郑轲脸上的认真状，才明白上田武并没有说谎，“郑轲，今天我们两个睡一个房间，怎么样？我有些事情要给你谈。”
“啊？”郑轲一愣，立刻低下了头，搓着手，有些不好意思，“学长，我那方面的取向很正常。”
“我也很正常……呸！你这小子差点把我带沟里，我是有事和你商量。”白石龙一的脸抽搐了两下，恨不得狠狠地敲郑轲两个爆栗。
晚餐，栗山仁亲自做了十道精品料理。
当最后一盘料理端上餐桌后，栗山仁刻意跑过来，和白石龙一打了个招呼。
“诶？栗山仁，你怎么在这儿？”白石龙一惊诧地问道。
“嘿嘿……白石老师，我不是在东京呆不下去吗？返校的途中，看到上田先生招聘厨师，我就过来试一下，没想到，竟然被录用了。”
白石龙一略有遗憾地说：“你的事情我也听说了。只能说中井纪代美做事太，看中利益了。你不能在东京工作，确实有些可惜。”
“也不能这么说，如果不是中井老师，我也不会成长这么快。喜欢承诺的人，并不值得让人信赖，更重要的是，我在这里认识了郑老师，他也教会了我很多。”栗山仁深吸一口气，说出了心里话。
“白石学长，您尝一下，栗山仁的料理，与星级主厨还有多少差距。”郑轲趁热打铁，立刻把栗山仁推了出来。
“我就知道，你没安好心，那我当免费评委。”白石龙一白了郑轲一眼，但还是拿起餐刀，切下一块牛排。
牛排是五分熟，外焦里嫩，在牙齿的撕咬之下，浓郁的肉汁瞬间充满了口腔，每个细胞都仿佛有了生命，撞击着白石龙一的味蕾。细腻柔软的牛肉，无需细嚼，入口后就像融化了一样，沿着舌苔进入咽喉，浓郁的肉汁在口中回荡。
白石龙一眼前一亮，惊讶地看着栗山仁：“这道料理很不错呀。”
第218话 厨师的风格
栗山仁听到白石龙一的评价，眉头立刻舒展开来。
“这一切都是郑老师的功劳。”栗山仁连忙说道。
“原来如此，我说这道菜品中，怎么有郑轲的做菜风格。”白石龙一若有所思地说道。
“啊？这也能尝的出来？”郑轲一脸惊讶。
“这是当然。”白石龙一点了点头，“主要是和厨师的习惯有关。比如，煎牛排的时候，不同人处理牛排的特点不一样，有的人习惯用温度计，测量牛排的温度，依此来确定到底是否达到想要的火候。”
“还有这种说法？”郑轲一愣，他还从来没有想过这么精细的问题。
“这当然了！每个人的习惯肯定会渗透在料理中。就拿栗山仁的这道牛肉料理来说，他对火候的判断，并不是严格根据时间或者温度计，应该是受到你的影响，所以，非常注重食材的细节变化。因此，料理吃起来，口感更自然一些。”白石龙一解释说。
郑轲这才想起来，栗山仁和其他四个人不一样，并不是根据食谱学会的这几道料理，而是在他忙不来的时候，几乎亲手教导的栗山仁，这么说来，自己似乎真的对栗山仁有所影响。
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