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小婷和小岚上次置办过一次分家宴了,驾轻就熟,一点也不打怵,小燕帮忙打下手,三人就忙活开了。
“姐,自家置办的席面,油多放,这样炒的菜才香。”小岚提前跟小婷说好。
乡村人家,吃饭都很节俭,但是待客的饭菜,却不能马虎了。
小婷点点头,这次她更有底气了,上次还顾虑崔氏,害怕挨骂,这次是在自己家里,她能放的开手脚了。
屋后忙活的人,听着家里油炸锅的声音,闻见香喷喷的气味,齐齐咽了口唾沫。
盛玉贵一边垒墙,一边笑着道,“早就听我大伯说你家小婷做菜手艺好,这次我可是要好好尝尝。”
听别人夸自家孩子,盛轩脸上也有光,笑呵呵的一点也不知道客套,“中午多吃点,我家孩子做饭着实不错。”
张氏瞪了盛轩一眼,“哪有自吹自擂的。”
这话惹的大家哈哈大笑。
中午吃饭的时候,小岚将刘氏、小叶还有盛辛氏、家玉都叫来了。刘氏和小叶还推诿了一番,盛辛氏听说这次是小婷掌勺,笑呵呵的带着家玉就来了。盛老爷子是盛轩亲自去请的,崔氏坚决不来。(盛玉贵媳妇和张山峰老伴都是辛氏,为了区分,这章先冠上夫姓)
饭桌放好,小婷、小岚和小燕将菜端上来,六个热菜两个凉菜一个汤,一盘红烧兔肉、一盘萝卜炖排骨、一盘红烧鱼、一盘红烧肉、一盘白菜炖豆腐、一盘蘑菇炒鸡蛋、一盘凉拌菜心,一盘切开的咸鸭蛋,还有一盆豆花,主食是刚蒸好的白面馒头。
这几样饭菜卖相相当的好,盛轩和张氏分别张罗男桌和女桌吃饭。
男桌坐着张山峰、盛老爷子、张庆丰、张庆年、盛玉贵、盛家兴、盛浩、盛轩,小文和小涛也上桌了;另一桌招待张辛氏、付氏、小燕、盛辛氏、家玉、刘氏、小叶、小婷和小岚。
盛辛氏先喝了口豆花,连声赞叹,“这就是昨个天香楼东家和掌柜亲自过来寻觅的吃食吧,连镇上酒楼里的大厨都做不出来的吃食,我今天可是有口福了。这个豆腐我听说酒楼卖的可贵了,并且去晚了还吃不上,我这次可是来着了。”
“我瞧着小婷做的这桌席面,不比酒楼的差了,我家家玉能有她一半能干,我就烧高香了。”
张辛氏笑着道,“小婷过了年就十四了,她娘在家这个年纪的时候,也是家里家外一把抓。”
“哎吆,这孩子性子好,又能干,就是这手烧菜的本事,咱村里一般大的姑娘,还真没有比得过她的,也不知道谁家有这个造化,能被说了去。”盛辛氏连连夸赞。
一顿饭大家都吃的很满意,下午接着干。
“老二,你下午回去吧,你媳妇一人看家我不放心。”张山峰对张丰年道。
张氏见她二哥要走,给他收拾了一大块豆腐、两只风干兔子、一篮子板栗、六条风干鱼,一大块猪肉、还有一盆豆花、两袋面粉。“二哥,你路上慢点,别让豆花洒出来。”
辛氏见张氏往车上装这么多东西,忙争竞起来,“娘,这些都是你女婿准备的,他说还远远不够呢,等着我家的房子盖起来,就把你们都接来。”
辛氏听到是盛轩准备的,脸上笑容灿烂,知道她家日子过起来了,也就不再推拒了,要知道女婿有心更得她心意,听到房子盖起来还要把他们都接来,更是满眼欢喜。
送走了盛庆年,一大家子接着忙活。
越到年根,豆腐的销量越大,走亲访友的提着块豆腐,备有面子,腐同福,吃豆腐等同于吃福气,徐掌柜加到一天五十板了,小岚一口应下了,能赚钱的时候就要多赚,等豆腐被人研究出来了,就是白菜价了。
盛轩和张氏愁容满面的,“闺女,这个订单量太大了,咱们忙活不开啊。”
“爹娘,咱们请人。”小岚又补充道,“我说的是花钱雇人,这眼瞅到手的钱,咱说啥也得赚。”
自家人手不够,要从外面请人的话不如请乡里乡亲的帮忙,还能拉近彼此之间的关系,使自家在村里得个好名声。
盛轩和张氏是老老实实的庄稼人,他们没啥经济头脑,这个年代的庄户人家都是一个样,自给自足,自产自销。小岚从做豆腐生意开始,一步步引领着他们,以后他们要做管理了,思想上要转过弯来,别到时候缩手缩脚的,不好意思指挥。
“咱家屋后的棚子应该够用,要想雇人的话,牛和石磨是不是还得买?还有灶台也得多磐几个。”盛轩道。
张氏点点头,有点忧愁,“天气这样冷,也不知道村里人愿不愿意来,不过好在咱们搭的棚子,多多少少能挡些风。”
小岚道,“娘,镇上的作坊,一年四季都是干活的,村里是因为地里没啥活计,所以才猫冬的。你设身处地的想想,如果冬天能在家门口赚些银钱,你愿不愿意干这个活?”
张氏想了想,点点头。先不论挣钱多少的问题,只要能挣到钱,就比在家歇着强。村里的大姑娘、小媳妇一年到头在地里忙活,银钱也不会过她们的手,即便有手脚勤快的,想做点活补贴家用的,也找不着地方。她们家的作坊就在村里,没两步就能到了,家里有啥事也不耽误。将每天挣的银钱积攒下来,不论是过年时扯块花布还是买斤猪肉,都是极好的。
张氏心想如果是她,她就愿意来干活。想到这里,就有些迫不及待了,“咱要请人,给多少合适?”
“咱们就按照镇上作坊请帮工的工钱给吧,一天二十个铜板。”小岚道。
“我这就去请人,她们肯定愿意来。”张氏道。
一家人分头行动。盛轩和张山峰去镇上买牛、石磨、铁锅和大盆,张氏去请人,张庆丰在屋后磐灶台做豆腐模具,申氏、小美、小婷、小岚、小文、小虎继续做豆腐。
张氏打扮的齐整的就出门了,要请啥样的人,小岚和张氏早就说好了。首先要选干净利索、手脚勤快、干活麻利的,张氏对村里的人家多多少少都知道些。
这是个赚钱的机会,张氏的当然先找跟她要好的人家,不是别人,正是跟她做姑娘时同一个村子的春柱媳妇。
听完张氏说的活计,春柱一口就应下了。“啥工钱不工钱的,现在地里没活,都在家闲着,我就当去帮忙了。”
“这又不是一天两天的事,活计可不轻快呢,哪能让你干忙活。”张氏笑着道,“不管咋样,赚点活钱,比闲在家里强。”
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