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南京,也有一家开了近20年的超级老牌河豚饭店叫贝斯特银座,做的河豚味道堪称一绝,而且他们家和广东一些鲍参翅肚的老牌饭店一样,只要你买河豚,其他所有菜都送给你吃。
他们家的盐水鸭是自己做的,我觉得高于南京卤菜店盐水鸭的平均水平,反正比我家楼下胖子家斩的盐水鸭好吃。
他们家的河虾非常新鲜,简单烧制后,进到嘴里仿佛还有生命力。
他们家的红油鳝片是一绝,鳝片是现宰现烧的,烩上鸭血,越吃越香。
除此之外还有什么牛蛙啦、西红柿牛腩啦,也都做得不错。如果你想吃的菜他们家做不了,老板还会跑出去帮你买。
比如你想吃章云的板鸭,老板就帮你去斩一只回来。
想吃李记的锅贴,老板也会帮你买。
反正只要你提的要求不是很过分,老板基本都能满足,只要你能吃得下,可以无限让老板给你加菜。
然后他们家的河豚烧得也好,分白烧河豚。
和红烧河豚两种。
这里的河豚不说了,肌肉洁白如霜,肉味腴美,鱼皮满满的胶原蛋白。
先把河豚皮包起来吞下去,再慢慢品味这充满胶质的鲜美盛宴,就连边上加的央草都鲜美异常。最后加点饭,把汤汁全部扫干净。
一口能赛神仙。
简直没有比这更满足的一餐啦。
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