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“你就是个老六,不敢看,吃羊肉我倒是看你吃的挺香的。”
“就烦你这种人,吭吭唧唧的,害怕杀生,吃肉时候,就属你吃的欢。”
“你们俩没完了?别说话,看看人家这怎么弄呢。”
桉板上的羊,被云溪拽着羊头,直接拉出桉板,让羊头耷拉着,说道:
“先放血,把羊抓好。”
云溪害怕一会羊醒来,先嘱咐好大叔们,一定按好羊身。
大叔们说道:
“放心,协助好你。”
“这羊死了没。”
云溪说道:
“没死,这才要杀,赶快放血,别一会在醒。”
“哎呀,那块按住,赶快让云溪弄。”
说完,大叔们赶快按着羊身,就怕羊一会苏醒。
云溪说完后,大家都赶快配合云溪。
云溪手拿着刀,把羊头揪起来,让羊头在下边,是为了让羊血能放干净。
院子中的人,看着云溪如此熟练的操作,有点诧异,说道:
“你们看,羊已经在放血了。”
“这速度,真是快。”
“我还想着会不会失败了,这速度,真是眨眼的功夫。”
牛志鹏看着云溪的手速,如此快,十分欣慰,想不到这云溪还真是厉害。
本来把云溪当顶班的,想不到云溪还是个主力,属实惊喜到了。
云溪先把羊砸晕,趁着羊晕倒的时候,在处理。
放完血后,羊已经彻底往生了,把桉板用水冲洗一下。
接着就是把羊皮先脱了。
从四肢羊蹄下手,顺着羊腿划开,接着在从羊肚子上,用小刀划开一点,让羊皮能够轻松托皮。
划开后,用手肘,或者拳头,顺着羊皮往里推,让羊头跟羊皮快速分离。
把羊皮一整只,连带着四肢羊蹄,全部取下来,羊皮弄不破,就可以卖个好价钱。
大家看着云溪扒羊皮,说道:
“看那样子,感觉还挺专业的。”
“你看她的手,是握着拳头,用肘子往里杵,这手法,估计是有人教了。”
“一个厨子,怎么会杀羊,真是的。”
“谁教的她,这怎么什么都会。”
一整张完整的羊皮就出来了,看着完整的羊皮,围观的人们说着:
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