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李捕头的种种想法田野可不清楚,等他回到摊子上时看到已经有食客在排队了,田野赶忙过去帮助何笙,今天的人比田野想象的更多,先跑来排的都是昨天的回头客,他们吃了着凉爽可口的美食那还吃得下自家寡淡无味的热菜啊,大多都赶早跑来买,昨天排队的架势他们可见识到了,生怕老板菜又准备的少了早早就卖光了,于是就有了田野看到的一幕。
排在先头的第一个便是昨天首先品尝过凉拌菜的刘大爷,刘大爷是镇上酒铺儿子的老爹,他儿子开了一家酿酒的铺子,酿制得十分不错,镇上许多饭馆儿都会采购他家的酒。所以刘大爷家的日子过得十分富裕。
自从昨天刘大爷尝过了凉拌菜之后,回到家里晚上对着清淡的饭菜,简直食不下咽,唉声叹气。刘大爷平时最好喝点儿小酒来吃晚饭,对此看见这一幕,刘大爷的儿子和老伴儿都对此十分疑惑,赶紧询问他是不是因为酷暑生了热病?
刘大爷叹了一口气说道,“西街新开了一家摊子,名叫好美味,他那儿的菜那可真是当得起好美味三个字,那是一种新兴的菜式,枉我也吃过这么多的饭馆儿,竟从没吃过这样好吃的菜”。
刘大爷的儿子一听此言,不免觉得自家老爹有些夸张,在小摊子上卖的吃食哪能比得上饭馆儿里的,不过自家老爹可是个喜欢研究吃食的人,他说好那可能还真有他的一番妙处。
而听到刘大爷这样说的小孙子刘小宝这个小胖墩儿不干了,听到爷爷说吃了好吃的,现在吃家里的饭菜都食不下咽,吵着闹着要刘大爷带自己去吃。刘大爷只能告诉他,“下午的时候我就想再买点回来当晚饭吃,结果人家早早卖光就收摊儿了,你现在哭闹也没用了”。
对于平时十分心疼喜爱的小孙子,刘大爷只能无奈地劝道“这样明天一大早你就赶紧起来,我带你去排队,咱们明天早早地到那多买几份带回家里来,也给你爹你娘你奶奶尝尝看。我看他们都不怎么相信我说的”,于是第二天小胖墩儿连让别人叫都没有,就赶紧从床上爬起来央着爷爷去买他说的好吃的美味。
于是爷俩连早饭都来不及吃,就赶紧出门了,不过也幸好他们来得快,摊子前只看到何笙一个人在忙碌,而前面已经排了五六个人了,刘大爷牵着胖墩儿快跑几步,排在了后面,看到摊子上食材还很多,不由得松了一口气,终于能买上了。
现在田野回来帮忙,又看到了刘大爷笑道,“您老今天这么一大早就过来了”。
刘大爷也应道,“还不是你小子做的这么好吃的菜,勾的我连早饭都吃不下,赶紧买回去喝点儿小酒儿当下酒菜吃”。
对此田野笑道,“您可以多买点儿回去,我今天正好准备的多”。
于是刘大爷也毫不客气地买了两大份儿荤菜,两大份儿素菜,牵着小胖墩儿高高兴兴的回家去了。
刘大爷回到家以后菜交到厨房刘大娘的手中说“中午的时候就用加个菜”,刘大娘好奇的打开看了看,“这花花绿绿的是什么东西,我怎么从没见过?”刘大爷说,“你就不知道了吧,这味道可是一绝。”
终于挨到中午吃饭,一家子都回来了,刘大爷的儿子也从铺子里回来了,看到桌上新摆的菜式,猜出这应该是他们一大早去买的那个新鲜的吃食。
开饭后,刘大爷的儿子尝试着夹了一筷子放到嘴里,没想到这一吃还真惊了惊,这味道从来都没吃过,他也自信自己在镇上的饭馆吃了个遍,却没有吃过这种味道,这口感太丰富了,既有调料的香味儿,又有调料的咸香,其中还夹杂着一股淡淡的花生芝麻香,让人让人欲罢不能,意犹未尽。
于是他又赶快夹了两筷子,刘大爷看儿子吃得这么凶,赶快护食似的往碗里拨了许多,还道“不知道是谁,昨天听我的话还不信,现在知道这菜有多美味了”。
刘大爷的儿子讨饶道,“好了,爹,我算是见识到您的品鉴美食的能力了,喜欢吃的话咱们就买,我经常买给您吃,好了吧,您现在赶紧再让我吃几口吧”,刘大爷这才满意的哼了一声。
刘小宝小胖墩儿也是埋头苦吃,没想到爷爷说的菜居然真的这么好吃。抬头说道,“爷爷我们明天还去买,我还能早起,这菜太好吃了,我能多吃一碗饭”。
听着小胖墩的稚语,刘大爷和刘大娘笑得合不拢嘴,连连答应“好,我的乖宝贝,只要你能多吃碗饭,爷爷天天去给你买”,就这样刘大爷成了田野这儿以后的常客。
这边刘大爷回家宣扬了新吃食不说,那边李捕头中午的时候也趁着兄弟们去吃饭了,赶紧跑到田野的凉菜摊子前排队。中午的时候人更加多了,天气热,这菜吃着清凉爽口,自然更多的人来买。
田野眼尖,一眼看到了人群中的李捕头,眼睛一转就想到了李捕头应该是来买自己的凉菜的,于是他荤菜素菜各留了各留了些许,留出来单放。
等到排到了李捕头,菜果然剩的不多了,但田野早有准备,拿出单独放的凉菜递给李捕头,李捕头见他这么上道儿,更开心了,想着以后可以带着兄弟们多多照顾照顾他这个小摊子。李捕头痛快的给了钱,也承了田野的情。
回家之后等老子娘、媳妇儿还有调皮的儿子都聚在餐桌上吃饭的时候摆出了这个凉菜。他向媳妇儿提议,“这是咱们镇子上新开的摊子上面卖的吃食,我吃着甚是不错,你们也尝尝看”。
他妻子看着有些发霉的菜,心想这能吃吗?看起来还不太熟,于是半信半疑地夹了菜吃,结果一吃就爱上了。最近天气炎热,她着实有些苦夏,现在吃这个正好可以解一解暑。
李捕头的娘也是这样想的,年纪大的老人炎热的夏天更是受不住。这几天经常是吃不下饭,就着这凉拌菜,几人都多吃了一碗饭。李捕头的儿子更是连凉菜汤剩下的汤汁都拌了饭吃。
李捕头看儿子的样子笑道,“你个小馋猫还知道吃精髓。好,喜欢吃的话,爹明天再给你买”。
李捕头的儿子开心地说,“太好了,爹,这个菜可真好吃,我明天还要吃”,李捕头也笑着答应了。
李捕头在吃饭前还特地留出了一份儿菜来,打算给他的兄长送去,于是跟他娘交代了一声,便出去兄长的住处,李捕头的兄长在县里做典史,虽然在县城的衙门里上职,但是他的家却是在镇子上,于是他敲门,是他嫂子给他开的门,“小叔子来了”。“大嫂,大哥在吗?”
“在,他刚回来吃饭,都还没回来多久”。“那正好,我这儿有一新鲜的吃食,我尝了尝不错,心想大哥肯定喜欢,特地给你们送过来尝尝,正好你们吃饭的时候能多加道菜”。
李典史的妻子扫了眼他手上拿的碗,笑道“小叔子有心了,有劳你了,我替你兄长谢过你了”。“没事都是一家人,嫂子说这话就客气了”。
于是李捕头往里走,他的兄长李典史正坐在餐桌边准备吃饭,他把碗放在桌上打开。李典史纳闷,李捕头给他说清了缘由,李典史凑近一闻眼睛就一亮,他可当真不愧是个吃货,凉菜里面香油的味道和香料炸的料油,两种香味儿扩散的很快,闻着就让人食指大动。
李典史边请弟弟坐,边不客气的直接就尝了起来,这一尝真是赞不绝口。他一直都被熟识的人称为喜欢研究吃食的典范,也自诩吃过多种美食,整个清河府的美食几乎都吃遍了,甚至许多别的府县的美食,他有耳闻的也都会去尝试,却没想到自家镇子上居然还出现了这种美味。以前从来不曾尝过的味道刺激了味蕾,使人胃口大开。
中午两大盘凉菜都被吃光了,李典史拍了拍鼓胀的肚子,说道“小弟你这道菜找的可好,比我这自称吃货的人还厉害。”
李捕头笑道,“这还不是凑巧吗?他就在我管的那条西街上开了这美食摊子,来找我办事儿,拿来了这些吃食,我一吃就知道你绝对会喜欢,没想到这小子还有两下子。”
“是吗”闻言李典史脑子里还真有了点想要结交田野一番的念头,他自小就爱好美食,有人能做出这么好吃的东西,简直太符合他的口味了。
李捕头告诉了李典史田野小摊的位置,以及它大概开的时辰,以便李典史去买这凉菜吃,随后两人又聊了些许时辰,李捕头才告辞离开。
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