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第15章 小镇的事三（第1页）

第15章小镇的事（三）

第二道是潮汕那边特有的卤味拼盘，不过这拼盘少得可怜，似乎后厨的东西卖剩的拼一起

一样！鹅粉肝，猪耳朵，鹅翅，鹅掌，还有卤得颜色发黑的鸡蛋和豆干。

一般的北方人看到的话，大概会有些惊讶，因为这些鹅翅什么的尺寸有些过大了。不过在

广州的时候潮汕人也多，张东倒是吃过这东西，当时也惊艳了一把。

狮头鹅是潮汕地区的特产，一般的成年公鹅体重平均水平能有10-12公斤，体形绝不是一

般的北方家鹅能媲美的，是全世界最大的肉食鹅类。眼下连潮汕地区本土都少有正宗的狮头鹅

了，没想到在这僻远的地方还看得到。

夹了一块给林铃，林铃的反应这才稍微好了些！虽然她刻意表现得很是冷淡，不过吃了一

口鹅翅还是眼前一亮，小女孩那种特有的俏皮叫张东看了不禁扑哧一乐。林铃红了红脸，狠狠

的瞪了张东一眼后就不客气的吃了起来。

这卤鹅最讲究的就是一个吊汤，和厨师掌握火候是一个道理！只是吃了第一口张东就眼前

一亮，鹅肉细棉柔软，滑嫩异常，在广州吃了那么多次潮洲菜，居然没一家的口味能比得上这

连名字都没有的小店。

记得在广州的时候，一个汕头的朋友过完年回来就带了一整只卤鹅，妹妹的确实是很好

吃，下酒下饭都是一绝。但一听那价格张东就退壁三舍了，人家找老农亲自买的老鹅，一只就

快两千还是人情价，那感觉和在啃金条没区别了。

叫来两碗热腾腾的米饭，这时再尝一口那个辣椒炒肉！张东算是明白为什么它也能成招牌

菜了，这辣椒炒肉外表看起来似乎辣得要死，但真入了口味道也没那么冲，顶多就是微辣而

已，是大多南方人都能接受的程度。

肉是猪肉里比较好的梅肉，还有一些是护心肉！辣椒是本土的小甜椒，还有红椒，杭椒和

俗称老鼠牙的一种小辣椒。似乎还放了一些辣椒酱，颜色看起来红腾腾的倒是够恐怖，不过这

入口只是微细的辣而已，而且是那种香味十别浓郁的辣，吃起来特别的开胃。

张东吃得赞不绝口，这时林铃夹了一块鹅肝过来，有些羞涩的说：“大哥，你试试这个，

据说这个鹅肝都是用来出口贵得要命。”

张东微微一楞，心里发美也明白了她羞涩的原因！自己只是一楞神的功夫，小姑娘小半碗

米饭就下了肚，桌子上都是吃剩的骨头，那少得可怜的一只鹅翅都被她一个人吃了。

林铃越发不好意思，又喊了碗米饭后，很是乖巧的拿起空碗给张东盛着汤，腼腆的

说：“大哥你也多吃点吧，这老店的东西还是很不错的。”

“是挺不错！”张东笑咪咪的看着她，顺手夹起粉鹅肝一吃，惊艳啊。

一书封神  泡桐树一  我在墓地当保安  好色娇娘  祖传中医龙凤决：桃色医仙  修行从渔夫开始  苞米地的春情  乡村小野医  留守妇女的春天  借寿  小渔民猎艳水乡妇女：桃花源  私房钱游戏  乡野诱惑  良家女子的沉沦：坠落天使  旱情：风流留守少妇  情迷：极品老板娘的权色撩人  天火大道  重回过去当老师  东莞猎情：混在浪都的日子  国医：开局扮演神级手术大师