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颖川,九州中部繁华之处,街道市集,人才房屋皆数倍于常处。古有谋士之乡之称,当时三国乱,诸葛孔明,庞士元,一龙一凤皆出于此。今时又逢乱,济食苑一代苑主庖济出于颖川,早年以第一家济食苑,以一碗泪牛汤,力压全城食界,引来全城客栈,酒楼,茶楼商户的合力打压,始于伙夫之间的技较,而后发展到城内帮派势力介入,一时济食苑伙夫抄刀与之火拼,万万没想到,这济食苑里的伙夫个个是使刀高手,其刀法快又精,尤其苑主庖济,五口解牛刀一一斜跨在背,用一张大黑牛皮,以牛筋为线,逢合成解牛五刀之刀鞘,五口刀本一刀剃毛,二刀起肉,三刀分筋,四刀出骨,第五刀从古至今尚未有人见庖济使过。庖济用刀落到于经络之处,游刃有余,中者或瘫或癫,无一帮派能与之计较,数败几股强势帮派势力之后再无人敢与之争,城内外客栈,酒楼,茶馆,皆望风而倒,全然臣服于济食苑门下纷纷加入济食苑名下,扩大势力后的济食苑更是网罗下名厨,精绝下菜谱。更有流侠浪客慕名庖济解牛刀法而来,从此济食苑名声大造,分门设堂,开遍下。
庖济做大做强之后,生有二子,长子庖山江,次子庖山海。长子身性良善,忠厚老实,得其父解牛刀法精传,次子庖山海坐怀下,青年时以二指神通,能烹,能煮,能煨,能烤,能寒,做遍下菜。而其父庖济欲传位于庖山江,以正刀法正统初衷,庖山海心怀不平,济食苑下各堂掌门也多有歧意,从此分二派,一为保刀派,多为济食苑里最初的抄刀厨出身的资深元老。二为精绝派,多为后入其济食苑,看懂庖山海能成大业者,最终庖济去世后,
最终由于内斗严重,相互暗杀,最终以身性仁厚的庖山江主动退步,成就了庖山海。
庖山海接管济食苑后,大刀阔斧实行改制,采用刀勺分家,掌勺为主,抄刀为辅。曾经保刀一派全然沦落为打下手,只负责切,剁,刨,挖等活。又搬济食苑总堂至三王分地处,下设接事堂,外包厨艺,供应达官显贵,一面传元法制炼菜肴于麾下众弟子,一时间济食苑又迈上新的台阶。一众元老却皆叹息“曾经老爷子以解牛五刀闻名于九州,其真妙在于刀而不在于佐料,如今刀勺分家,以然违背了老爷子初衷,就算济食苑再强大,以然不是原来的济食苑了”许多人皆在济食苑最富盛名之刻,离开济食苑,还归故里回到颍川。
金刀门分堂堂主葛千秋有一子,名唤葛秋。其名由金刀王第一代掌门人称金刀疤在满月酒上抱着这娃,调笑道:“娃娃真乖,你父亲叫葛千秋,那你就是葛秋。”本是一句玩笑话,葛千秋便当机立断:“这名字好!就叫葛秋。”
葛秋身性忠厚老实,善良内向性格随了母亲。因为其话时而口吃,时而跳跃不清,时而过于急切,无论葛千秋请多好的先生都改不掉这习惯,气坏了葛千秋,葛千秋理想中要有个文质彬彬,诺诺大方的公子哥做儿子才好,最好十全十美,带出去特别有面子的那种。可如今儿子连讲话都不利索,喝茶的时候葛千秋时不时就得捏碎个把茶杯。于是乎看到儿子就觉得不痛快。葛秋虽形若愚钝,却实不笨不傻,只因他娘身性内向,经历过尸毒霍乱时期,目睹过亲人尸变,变得不言不语,而后生葛秋的时候正好北边轰然一声巨响,上红了一大血光,心中更是惶惶不安,担心再来出什么大事,失去孩子。于是在惶恐中便生下了葛秋,时候抱着他的时候担心他夭折,从早到晚日日都抱在怀里一丝一毫都万分敏感,多时便是凝眸深望,葛秋固然也与之深望,多时便是两两相望,使得葛秋性格也随了母亲,加之童稚时少有其他孩子来往玩耍,话的伴少,直到如今将入青年已过十八,葛千秋没少向他发脾气。葛秋心里不舒服,提了家传朴刀,便兀自离了家,去往颖川。
一度曾身无分文,蓬头垢面,蹲在菜香逼饶济食苑门口张望。被那庖山江看到,特地下了楼来问他:“你是何处来的?”
葛秋结结巴巴:“我,我,我,三王,三王,那里,不想在,,,,,,,”听得自己都觉得累,索性蹲下身兀自长叹一口气。
庖山江上下打量了一会,见他蓬头垢面,肯定是没钱吃饭正饿着肚子,又看到他面前有一把长长的雕花朴刀非常漂亮。便问道:“你这口刀不错,当了可以换点钱,你就不用饿肚子了!”
葛秋拽起朴刀,抬头对着庖山江使劲摇头道:“不好,不好,祖传的!”
庖山江见此,听此,便笑道:“这样吧,你讲话不利索,干脆就不用开口,以后来给我抄刀剁菜!”那葛秋听了毫不犹豫,站起身便使劲点头。
(本章完)
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