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第153章（第2页）

&ldo;我这几日刚刚想起来一个新营生，往后你就待在城里头，专门帮我卖这个。&rdo;罗用一边手里头忙活着，一边对那田崇虎说道。

&ldo;那我家里头怎么办?&rdo;田崇虎道。

&ldo;这买卖比做豆腐有前途。&rdo;罗用跟他说：&ldo;你好好给我干个三两年的，娶媳妇的钱就有着落了，你阿妹的嫁妆也有着落了。&rdo;

这小子运气不好，没遇着好耶娘，上回见到他家那副光景之后，罗用就想把他给弄出来了。

对于那样的家庭，就算是开了外挂的罗三郎也没有什么好办法，只能早早把人给弄出来，免得将来有一天被他那不靠谱的耶娘给拖累死。

第74章酱汁【修】

罗用先是烧起一锅热油，然后再从驴车上取了一罐子臭豆腐下来，略微滤干水渍以后，将那一块一块的臭豆腐放到铁釜中油炸。

这用来油炸的臭豆腐与臭腐乳的制法有些不同，少去了发酵那一步，因为发酵过的豆腐都酥了，炸不成臭豆腐，只要直接将豆腐放在老卤之中浸泡即可。

铁釜中的热油滚着泡泡，将那一块块的臭豆腐炸得滋滋作响，与此同时，那一阵又一阵的臭香也在这条冬日里的街道上飘荡开来。

&ldo;什么味儿?&rdo;居住在附近的百姓以及外地商贾们很快就都问着味儿了。

&ldo;哎呦臭死了!&rdo;有人在那里喊。

&ldo;我觉着怪香的。&rdo;有人天生就喜欢这种味道。

&ldo;我怎么闻着像是谁家在煮屎?&rdo;这是想象力丰富的。

&ldo;烧土粪吧?&rdo;一旁有人道。

&ldo;什么土粪，你家土粪用猪油炸?&rdo;

&ldo;走走，都别争了，咱瞅瞅去。&rdo;

眼下才刚到二月份，河东道好些地方都还在下雪呢，离石县这几日虽未下雪，天气也还是很冷的。

下午那会子，街道上冷清清的，罗用和田崇虎两人就在街边支了个摊子炸臭豆腐，炸了没一会儿，从这条街道两旁的巷子里就跑出来不少看热闹的，没多久，各家客舍之中也纷纷有人过来瞧究竟。

&ldo;三郎，你这做的甚?&rdo;好好的一锅油，愣是拿来炸那个臭东西，不少城中百姓都觉得怪可惜的。

&ldo;此物名叫臭豆腐，闻着臭吃着香。&rdo;罗用说着，用竹筷夹起一块刚出锅的臭豆腐，拿出自己提前准备好的一把剪刀，几剪刀下去把那块臭豆腐剪成几个小块，盛在一个粗陶碗当中，再从旁边的陶罐里舀了一勺昨日备下的酱汁酌料浇淋上去，递与众人道：&ldo;你们尝尝看?&rdo;

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