笔趣阁

手机浏览器扫描二维码访问

132（第2页）

之后大妞继续盖上锅盖蒸制，直到鸡蛋熟透之后，差不多再蒸制一刻钟。之后关火起锅，在蛋羹上撒上一些切好的葱花，再淋上少许的香油，这道香喷喷的虾。仁蒸蛋就做好了。

容韫和把最后一个水晶。包塞进口中，一面品尝着水晶包的美味。一面有些馋地看着那道盛放在青瓷大海碗中的虾仁。蒸蛋，眼巴巴的盯着大妞把大海碗放到了一旁的温水之中保温。

而这边的罗采蕾则在热火朝天地忙着炒菜，一旁的四丫和紫苏在给她打着下手。

罗采蕾手中正在做的是莲藕酱爆牛肉，所使用的牛肉这个食材，其实是前些日子谭英远和蔡百瑞去县城时，在集市上买来的上好的牛腱，回到家之后，经过罗采蕾和吕妈妈一起收拾干净、焯烫之后去除血水，再加入秘制的调料和酱料，放到了坛子里头卤制。

十几天之后。坛子里头就是卤制好的香喷喷的又有嚼劲、又好吃，既可以直接拿出来下饭，又可以放到炒菜中调味搭配，还可以让蔡百瑞用来下酒的卤牛肉了！

罗采蕾取出来了一大块卤好的牛肉，切成片之后，又让四丫把两节白嫩嫩、水灵灵的莲藕洗净，再切成薄片。

这些日子容家做饭炒菜用的莲藕，也是在县城的集市上买来的，由于现在已经进入寒冬，所以在集市上卖菜的人并不多。而像莲藕、黄瓜、芹菜和韭菜这些反季节的蔬菜，卖的人更是少，价格也是比较昂贵。

不过由于容韫和兄妹俩都爱吃莲藕，所以虽然如今容家的经济状况不是很好。但是每次去县城，蔡百瑞还是会捎回来几节新鲜的莲藕。

而站在一旁的紫苏则去了院子里，摘了一把水嫩嫩的、新鲜的蒜苗，摘好之后、洗净，斜切成段，再把事先准备好的蒜头切片、剁椒切段。罗采蕾秘制的豆瓣酱也一起剁细了备用。

准备工作做好之后，罗采蕾就在大灶旁边开火起锅，锅中放入少许的花生油烧热，把蒜片和剁椒放进去，爆出香味，再加入剁细的豆瓣酱和从县城杂货铺里买来的甜面酱一起，炒出香气。

之后，一旁的四丫在罗采蕾的示意下，把牛肉片和藕片放入锅中，罗采蕾则挥舞着锅铲拌炒，同时加入食盐、胡椒粉、酱油和少许的白糖，以及少许的清水翻炒均匀，最后放入蒜苗，大火爆炒至蒜苗断生，这道菜就做好了！

罗采蕾关掉火，手脚麻利地从紫苏手中接过盘子，把炒好的莲藕酱爆牛肉盛入了盘中，而容韫和则趁机拉住了不停忙碌着的罗采蕾和吕妈妈，向她们得意地展示着自己手中那三个红木盒子中的“宝贝”。

当二人和一起围拢上来的四丫、大妞刚看到打开的盒子中，放着的这三样从来没见过的东西，倒都是有些惊讶的。

容韫和得意地指着那一串红彤彤的干辣椒道：“这个可是最好的宝贝了呢！如今正是冬天，要是炒菜的时候放上一点儿，保证让人吃起来感觉最是暖和爽快，既保暖又开胃！”

罗采蕾有些不敢置信地看了看辣椒，看了半晌也没现什么不同，她有些半信半疑的掐了一小段辣椒，先是放在鼻子底下闻了闻，顿时被辣椒的辣味给呛着了。

罗采蕾忙把头冲着后面狠狠地咳嗽了几声，一面捂着鼻子、闷声闷气地道：“这个东西可真是够辣的，太呛人了，光闻着就这么辣，要是放到菜里面，该是有多辣啊？这菜还能吃么？吃了会不会肚子不舒服啊？”

容韫和有些好笑地看着有些狼狈的罗采蕾，一面从她手中拿过了这段辣椒，笑道：“这个呀，可比那花椒、胡椒、剁椒要辣多了！妈妈和罗婶可千万别想着要干吃这个尝尝味道，一开始肯定会受不住的！

不过咱们平常也没吃过这么辣的东西，肚子肯定会受不了，所以这早饭第一次做，就少放一点儿好了，每个菜里面只放一小段就够了，让顾家的客人们也尝尝他们带来的东西！

保证让他们大开眼界！这个东西，我也是在笔记杂谈上看到的，没想到顾家人真的从胡商手里买到了，我跟你们说，这个辣椒，好处可不少呢！今儿早上放上一些，保证咱们吃了，这一上午身上都暖暖和和的，而且特别下饭！”

说着，容韫和就把自己所知道的辣椒的好处和做法，都一一地向众人作了说明，之后还把秋葵和椰蓉都介绍给了众人。

一通解说之后，她就觉得有些口干舌燥，紫苏则体贴地把一盏蜂蜜桂圆红枣茶捧了过来，容韫和接过茶盏，小口小口地啜着红枣茶润了润嗓子，一面看了看已经大亮的天色，忙叮嘱还在埋头研究这几样食材的众人道：“时候不早了，想必那顾少爷和姜先生也已经快回来了，咱们还是抓紧时间准备早饭吧！

大家可别忘了，要在早饭中把这三样东西都用进去，也让顾小姐看看这三样食材的用途和做法。”

容韫和这么一提醒，大家便都散了开来，继续忙活着准备早饭。

经过容韫和的一番解说，厨艺精湛的罗采蕾和吕妈妈倒是已经颇为了解这三样食材该怎么处理了，剩下的，就要看她们怎么和自己原有的食谱相结合、来创造出新的美味。

罗采蕾想了想，便决定做一道松仁玉米，来用到这个叫“辣椒”的食材。

她先是准备了要用到的原材料，从放在地窖里的大水缸中取出来了几根保存得颇为新鲜的玉米棒，还有前些日子蔡二顺从山上搜集来的松仁，几根新鲜的青绿色剁椒，小半根辣椒，食盐、白糖各适量，还有一碗新鲜的、大妞早上刚从隔壁马家拿来的牛奶。（未完待续。）

洪荒：灌江口说书，嫦娥泪目李桐  天狼劫  重生之完美人生  灿烂星光  毒画世界之小小书童  折跃未来  阵器丹  柯南之所谓记者不好当  北宋新水浒  超级红包  猎妖录  神医下山李飞苏宛如  警事现场  我是超能力者  原神：我在蒙德开漫画店  聊斋审死官  邪神逆天  纂地底世界篇  七皇叔嗜宠天才毒妃  艳雀